Industri makanan adalah salah satu sektor yang paling rumit dalam hal pelacakan emisi lingkup 3, kata Levent Ergin dari perusahaan manajemen data Informatika.
Sebagai kepala strategi keberlanjutan ESG global perusahaan dan kepala kemitraan aliansi strategis ESG global, sebagian besar hari Ergin dihabiskan untuk “mencoba membantu pelanggan memanfaatkan sebanyak mungkin data yang tersedia,” ungkapnya kepada Berita AgFunder.
“Mereka benar-benar terjebak, mereka bahkan tidak tahu harus mulai dari mana,” imbuhnya tentang perusahaan agrifood yang mencoba melaksanakan komitmen iklim di sekitar lingkup 3 — emisi tidak langsung yang berasal dari rantai pasokan perusahaan dan berada di luar kendali langsungnya.
“Motivasi kami sebenarnya adalah untuk membantu mereka mengatasi tantangan data, karena pada akhirnya, cara terbaik untuk mengurangi greenwashing adalah dengan mampu membuktikan semua yang Anda lakukan dengan data.”
Untuk mencapai tujuan tersebut, Informatica mengumumkan kemitraan dengan platform intelijen keberlanjutan di Climate Week NYC Seberapa Baik untuk mengintegrasikan data keberlanjutan yang terakhir ke dalam Informatica Cloud Manajemen Data Cerdas Bertenaga AI untuk Keberlanjutan ESG.
Idenya adalah untuk membantu perusahaan agrifood “mendapatkan pandangan 360 derajat terhadap rantai pasokan mereka,” menurut Ergin.
“Visibilitas dan aksesibilitas bersama akan memungkinkan dekarbonisasi yang lebih efisien dan peningkatan keberlanjutan di seluruh industri,” imbuh Michael Streitberger, kepala kemitraan di HowGood.
'Keberlanjutan berbasis data'
HowGood menganalisis dan menilai produk makanan untuk keberlanjutan berdasarkan beberapa metrik termasuk emisi gas rumah kaca, keanekaragaman hayati, kesehatan tanah, dan penggunaan air biru.
Perangkat lunak Latis-nya mengambil lebih dari 600 sumber data untuk memberikan informasi tentang lebih dari 33.000 bahan. Perusahaan makanan kemudian dapat menghitung dampak sosial-lingkungan dari produk mereka.
Bermitra dengan Informatica — yang memiliki lebih dari 5.000 pelanggan di seluruh dunia, banyak di antaranya adalah perusahaan Fortune 100 — memberi HowGood akses yang lebih besar ke data yang dibutuhkannya untuk menilai perusahaan dengan tepat berdasarkan keberlanjutan, kata Ergin.
“Saat klien berinteraksi dengan HowGood, (mereka) biasanya mengisi lembar kerja Excel (yang) membutuhkan waktu lama dan rentan terhadap kesalahan manusia. Padahal kami sudah melakukan semua pekerjaan berat untuk data tersebut, yang kemudian benar-benar mempercepat seluruh proses ini. Kami dapat menyediakan data tepercaya dan terpercaya untuk HowGood, dan (HowGood) dapat melakukan pengayaan yang luar biasa seputar (metrik keberlanjutan).”
Dari sana, Informatica menyimpan kembali data tersebut dalam sistemnya sendiri untuk membantu klien dengan kebutuhan masa mendatang.
Misalnya, sebuah perusahaan mungkin perlu menganalisis rantai pasokannya untuk mendeteksi adanya hubungan dengan deforestasi, yang akan menyebabkan perusahaan tersebut tidak mematuhi peraturan Uni Eropa. Peraturan Deforestasi.
“Kami menciptakan pusat data yang dapat memecahkan berbagai tantangan regulasi sekaligus benar-benar mempercepat transformasi keberlanjutan berbasis data,” kata Ergin.
Emisi Cakupan 3 masih menjadi tantangan terbesar bagi CPG
Perusahaan agrifood terus berjuang melawan emisi lingkup 3, yang berada di luar kendali langsung perusahaan dan karenanya jauh lebih sulit dilacak. Dalam banyak kasus, emisi lingkup 3 mencakup 65% hingga 95% dari total emisi perusahaan. Laporan terbaru dari Ceres mencatat bahwa perusahaan yang menetapkan target iklim yang mencakup emisi lingkup 3 memiliki kemungkinan lebih besar untuk mengurangi emisi mereka dibandingkan dengan perusahaan yang tidak.
Informatica sudah memiliki produk yang membahas cakupan 3, tetapi Ergin menyarankan perusahaan tersebut membutuhkan solusi yang lebih tangguh untuk pelanggan korporat agrifood-nya. Industri makanan adalah “salah satu yang paling rumit,” dalam hal pelacakan cakupan 3 karena ada begitu banyak bahan baku yang terlibat.
Misalnya, sebuah perusahaan katering global menggunakan banyak resep, masing-masing terdiri dari beberapa (terkadang ratusan) bahan, katanya.
“Ini adalah proses yang sangat rumit untuk memetakannya, dan menyimpan informasi tersebut. Lalu, agar perusahaan dapat berkata, 'Lihat, ini emisi lingkup tiga kami,' Anda harus dapat menghubungkannya dengan data transaksional Anda.”
Integrasi, yang sekarang tersedia, adalah cara untuk memacu lebih banyak tindakan di sekitar cakupan 3, imbuhnya. “Dan Anda hanya dapat melakukannya melalui data yang akurat. Jika tidak, itu akan menjadi sampah masuk, sampah keluar. Itulah yang ingin kami hindari.”