Lebih dari 400 Kasus Salmonella Terkait dengan Unggas di Kandang

Beberapa masalah dengan unggas di halaman belakang. Itu akan dibahas di This Land of Ours.

Lebih dari 400 kasus penyakit salmonela di seluruh negeri telah dikaitkan dengan peternakan unggas di halaman belakang. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) dilaporkan lebih dari 100 orang dirawat di rumah sakit. Texas dan Missouri memiliki kasus terbanyak, diikuti oleh Minnesota, Washington, Michigan, dan Oklahoma. Hampir 70 persen dari mereka yang sakit mengatakan bahwa mereka pernah bersentuhan dengan unggas di halaman belakang.

Gambar milik Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit

Unggas di halaman belakang seperti ayam dan bebek dapat membawa kuman Salmonella meskipun mereka tampak sehat dan bersih. Anda dapat jatuh sakit karena menyentuh unggas di halaman belakang rumah atau apa pun di lingkungan mereka dan kemudian menyentuh mulut atau makanan Anda, sehingga menelan kuman Salmonella.

• Selalu cuci tangan dengan sabun dan air segera setelah menyentuh unggas di halaman belakang, telurnya, atau apa pun di area tersebut.
• Simpan unggas di halaman belakang rumah Anda dan perlengkapan yang Anda gunakan untuk merawatnya di luar rumah.
• Selalu awasi anak-anak di sekitar unggas dan pastikan mereka mencuci tangan sesudahnya.

Dengarkan program This Land Of Ours karya Sabrina Halvorson di sini.

Sabrina Halvorson
Koresponden Nasional / AgNet Media, Inc.

Sabrina Halvorson adalah jurnalis, penyiar, dan pembicara publik peraih penghargaan yang mengkhususkan diri dalam bidang pertanian. Ia terutama melaporkan isu-isu legislatif dan menjadi pembawa acara The AgNet News Hour dan podcast The AgNet Weekly. Sabrina adalah penduduk asli Central Valley, California yang kaya akan pertanian.

Terkait