Saat ini, tidak ada kekurangan biofungisida dan bioinsektisida baru yang sedang dikembangkan ag biologis ruang mengumpulkan uap. Namun dalam hal memerangi bakteri patogen, kata startup Israel BioArmixpilihannya sangat terbatas.
Sebagai spin-off dari Universitas Ibrani yang didirikan pada tahun 2023, BioArmix memulai uji lapangan terhadap apa yang diklaimnya sebagai jenis bahan biologis baru yang menggunakan bakteri “predator” non-GMO yang muncul secara alami untuk mengatasi penyakit. bakteri patogen gram negatif yang menyerang tanaman seperti kentang, bit gula, apel, dan singkong.
Pendekatannya adalah menjadi dieksplorasi dalam pengobatan manusia untuk infeksi bakteri yang telah mengembangkan resistensi terhadap antibiotik, budidaya perikananDan kontrol biofilm, tetapi merupakan hal baru di bidang biologi, klaim salah satu pendiri dan CEO Dr. Tzvi Zvirin.
“Ini adalah keluarga bakteri yang telah dipelajari dengan baik dengan strain berbeda yang secara historis lebih banyak dipelajari di bidang kedokteran manusia, meskipun masih sangat baru, dan hanya kami yang kami ketahui (mengembangkan produk menggunakan bakteri predator) di bidang pertanian. .”
Umur simpan dua tahun pada suhu kamar
Berbeda dengan antibiotik, bakteri predator secara alami memburu dan memakan bakteri lain, menyerang patogen melalui predasi langsung, tanpa merugikan bakteri menguntungkan, jelasnya. Bakteri target juga kecil kemungkinannya untuk mengembangkan resistensi, sebuah tantangan utama dalam antibiotik, sehingga menawarkan kemungkinan ramah mikrobioma baru yang menarik untuk mengatasi infeksi yang resistan terhadap obat pada manusia.
“Kami menggunakan bakteri predator non-transgenik yang ada secara alami yang dapat memangsa bakteri patogen, dimana mereka sepenuhnya bergantung pada ketersediaan bakteri patogen,” kata Zvirin. Berita AgFunder.
“Ketika bakteri (yang menyerang tanaman) dibasmi, maka bakteri kita akan memakan dirinya sendiri dan mati. Predator kita menempel pada dinding selnya, menembus ke dalam, memakannya dari dalam, lalu berkembang biak di dalam dan keluar ke tempat berburu berikutnya. Jadi seperti satu atau dua yang masuk, puluhan yang keluar. Jadi ini seperti skala logaritmik, yang bisa bekerja dalam jangka waktu tertentu. Dan ketika tidak ada lagi patogen yang menyerang, ia akan menghilangkan dirinya sendiri dan mencapai keseimbangan dengan tanah.”
Dia menambahkan: “Jadi kita dapat mengambil predator yang ada secara alami, memperbanyaknya secara signifikan dan kemudian merangkumnya (misalnya menggunakan formulasi berbasis karagenan-trehalosa) sehingga mereka dapat disimpan pada suhu kamar sebagai bubuk kering selama bertahun-tahun ( nilai jual utama mengingat pendeknya umur simpan banyak produk biologis, katanya).
“Kemudian benih tersebut dapat digunakan sesuai permintaan melalui metode aplikasi yang berbeda, mulai dari pembawa atau pelapis benih atau menambahkannya ke air irigasi atau pasca panen. Setelah Anda membasahinya, bakteri akan dilepaskan dan dapat hidup sepenuhnya. Kami telah mengujinya setelah dua tahun dan mereka terus menghitung jumlah selnya.”
Apa yang bisa dipatenkan?
Soal IP, katanya, “Bakterinya sendiri ada secara alami, jadi tidak bisa dipatenkan. Paten kami terletak pada bidang enkapsulasi, proses pertumbuhan dan produksi, serta penggunaan bakteri.
“Salah satu pendiri kami—Profesor Edouard Jurkevitch—adalah peneliti terkemuka dunia di bidang bakteri predator. Pendiri ilmiah lainnya—Profesor Amos Nussinovitch—adalah pakar fisika dan teknologi pangan, yang terkenal karena penerapan hidrokoloid dan resinnya, dan dia sedang mengerjakan sisi enkapsulasi, sehingga keduanya menyatu, dan muncullah teknologi ini.”
Kemajuan sejauh ini
Fokus awalnya adalah pada penerapan predatory encapsulated Bakteriovorus Bdellovibrio bakteri untuk mengatasi busuk lunak Pektobakteriaceaesekelompok fitopatogen gram negatif destruktif yang dapat menginfeksi berbagai tanaman inang termasuk kentang, jelasnya.
Sampai saat ini, strategi tersebut sangat efektif pada umbi kentang dalam kondisi terkendali di dalam net-house dalam kondisi iklim alami, namun kini sedang diuji dalam uji lapangan skala besar di Israel, katanya.
“Tetapi kami juga menjajaki penerapan yang berbeda seperti penghilangan biofilm, dan kami mendapatkan hasil yang baik dengan beberapa patogen akuakultur.”
'10 patogen pertanian teratas semuanya merupakan gram negatif'
Mengenai potensi perlindungan tanaman, ujarnya, “Bakteri predator merupakan bakteri spesifik gram negatif yang merupakan bakteri terpenting dalam pertanian. 10 patogen pertanian teratas semuanya merupakan gram negatif.
“Kami mungkin tidak akan mengejar semuanya, namun setiap strain memiliki jangkauan mangsanya sendiri. Jadi misalnya strain utama yang kita pakai sekarang bisa memangsa E.coliia bisa memangsa Pseudomonasdan juga semua strain yang menyerang kentang, seperti Pektobakteri dan lainnya.”
BioArmix juga menguji kombinasi berbagai strain bakteri predator untuk produk generasi mendatang, katanya.
Mengatasi bakteri patogen di bidang pertanian: 'Tidak banyak solusi yang tersedia'
Saat ini, pilihan yang tersedia bagi petani terbatas untuk mengatasi bakteri patogen yang menyebabkan masalah seperti busuk lunak, katanya.
“Ada langkah-langkah untuk menghentikan penggunaan antibiotik dan pestisida berbasis tembaga, dan kemudian industri ini hampir tidak punya solusi. Anda dapat menguji umbi benih, yang mahal dan tidak akurat, dan Anda dapat mensterilkannya dengan hipoklorit, namun banyak orang memperkirakan bahwa dalam tiga hingga lima tahun, hipoklorit juga akan dilarang. Jadi pada dasarnya hal ini membuat para petani memiliki praktik pertanian yang baik dan hanya berharap kerugian mereka tidak terlalu parah.”
Ia menambahkan: “Masalahnya adalah penyakit-penyakit ini tidak berasal dari tanah; mereka datang dengan bijinya. Dan meskipun perusahaan benih memberikan sertifikat, Anda tetap tertular penyakit, namun dalam tingkat yang lebih rendah.”
Beberapa perusahaan di bidang biologi seperti yang berbasis di Inggris Biokontrol APS sedang mengerjakan bakteriofag (virus bakteri) untuk penyakit busuk lunak, tambahnya, “tetapi secara keseluruhan, tidak banyak solusi yang tersedia.”
Tingkatkan dan masuk ke strategi pasar
Jadi, seberapa terukurkah pendekatan BioArmix?
Menurut Zvirin, “Kami sedang mengembangkan prosesnya agar siap untuk ditingkatkan, dan kami telah mencapai kemajuan yang signifikan dalam bidang ini. Kita bisa, misalnya, membesarkan predator dan mangsanya bersama-sama, yang pada dasarnya menghemat waktu dan uang, karena sebelumnya mereka harus dipelihara secara terpisah, lalu dicampur, lalu dipelihara bersama lagi.
“Jadi kami sudah bisa mengembangkan satu proses fermentor, dan sekarang kami mengoptimalkannya agar bisa semurah mungkin (dalam tangki fermentasi yang semakin besar). Kami berpikir bahwa pengguna akhir akan menghemat setengah dari hasil panen yang biasanya hilang dan mendapatkan pengembalian sekitar 5-6x atas investasi mereka.”
Ditanya mengenai jalur pemasaran BioArmix, beliau berkata, “Tentunya kami ingin memiliki mitra strategis berupa perusahaan yang akan menggunakan produk kami. Kami memulai dengan kentang karena ini merupakan tanaman yang sangat penting, namun juga merupakan pasar yang sangat terkonsolidasi dimana terdapat banyak pemain besar sehingga penjualan langsung dapat dilakukan. Namun kami tidak akan mengabaikan pendekatan b2b dengan produsen biopestisida besar yang ingin mendiversifikasi portofolio mereka karena tidak banyak produk antibakteri di pasaran.”
Pendanaan
Duduk di Inkubator Inovasi Galil Ofek dan berafiliasi dengan YDLabs Israel, penyedia jasa fermentasi yang didukung oleh Otoritas Inovasi IsraelBioArmix sedang mencari dana baru segera, kata Zvirin.
“Investor sangat tertarik karena meskipun ada banyak produk biologi di pasaran, sebagian besar adalah fungisida atau insektisida yang hampir tidak dapat melawan bakteri patogen.”