Sebuah lelang online untuk aset startup teknologi pangan yang berbasis di Boston, Motif FoodWorks, akan dimulai minggu depan.
Menurut juru lelang New Mill Capital, peralatan yang tersedia dalam “penjualan laboratorium protein nabati dan peralatan produksi bernilai jutaan dolar” mencakup “laboratorium dan peralatan proses alternatif daging yang baru dan serupa” mulai dari fermentor hingga spektrometer massa.
Motif—yang paling terkenal dengan protein heme yang rasanya seperti daging dan dihasilkan melalui fermentasi yang presisi—memberi tahu para staf bahwa hal itu akan terjadi ditutup pada awal September namun belum berkomentar secara terbuka mengenai keputusan tersebut.
Salah satu pemain terkenal di bidang protein alt, Motif FoodWorks adalah dipisahkan dari Ginkgo Bioworks pada tahun 2019 dengan misi untuk meningkatkan alternatif daging dan susu dengan bahan-bahan berdampak tinggi dan rendah inklusi.
Perusahaan yang mengangkat a Putaran seri B senilai $226 juta pada tahun 2021 ketika harga sedang murah dan minat terhadap protein alternatif masih tinggi, mereka mengalami kesulitan untuk menghadapi lingkungan yang lebih menantang, dengan sentimen investor yang memburuk terhadap alternatif daging di tengah menurunnya penjualan ritel.
Proses pengadilan dengan Makanan yang Tidak Mungkin penggunaan protein heme dalam daging alternatif juga “merugikan potensi bisnis dan mematikannya,” menurut salah satu sumber yang dekat dengan perusahaan tersebut.
“Setelah tuntutan hukum muncul, kemajuan komersial Motif terhenti. Sekeras apa pun perusahaan berusaha mengatasi gugatan tersebut, mitra komersial terlalu takut akan implikasi gugatan tersebut.
“Dikombinasikan dengan perlambatan dalam industri daging alternatif, menghabiskan banyak uang untuk tuntutan hukum, Motif tidak punya pilihan selain beralih ke dalam negeri dan menghentikan investasi. Impossible mengambil pendekatan “bumi hangus” untuk membuat Motif gulung tikar dan menang. Namun satu-satunya pemenang di sini adalah para pengacara.”