Meskipun pasokan dan permintaan berfluktuasi, konsumen bersedia membayar mahal untuk blueberry, bahkan pada periode biaya tinggi. Hal ini terlihat pada akhir tahun 2023 yang menunjukkan ketahanan permintaan.
Industri ini berupaya menemukan titik harga optimal, yang disebut sebagai “sweet spot”, untuk menyeimbangkan penawaran dan permintaan secara efektif. Fokusnya adalah mempertahankan harga yang wajar tanpa penurunan yang signifikan, bahkan selama periode puncak pasokan.