Makan adil-Pemimpin pasar AS dalam alternatif telur nabati-telah membuat kesepakatan dengan berbasis di Inggris Kelompok Makanan Vegan (VFG) Untuk membawa produk unggulannya hanya ke Eropa.
Sebuah perusahaan induk yang dibentuk tahun lalu, VFG adalah perusahaan induk VFC, Peternakan Tanpa Daging, tanaman murni Clive, dan Tofutown.
Produk telur yang adil yang dijual di AS terbuat dari protein kacang hijau, ekstrak canola canola, ekstrak kunyit dan wortel, bawang dehidrasi, tapioka, garam, gula, nisin, pinus yang membantu dengan pelindung (sebuah crossrike), cross-ting. (Pengemulsi).
Menurut pendiri VFG, Matthew Glover, “akan ada sedikit tweak” untuk resep untuk audiens Eropa, “Meskipun bahan kacang mung base akan sama.”
Tapi dia menambahkan: “Tidak akan ada perbedaan yang nyata dalam rasa atau kualitas.”
VFG telah mendapatkan hak manufaktur dan distribusi Eropa eksklusif hanya untuk produk telur dan akan membangun jalur produksi yang sepenuhnya otomatis untuk memproduksinya di situs Lüneburg di Jerman dengan produksi komersial akan dimulai akhir tahun ini, katanya kepada AgfunderNews: “VFG akan menangani penjualan, manufaktur, dan distribusi sepenuhnya. Kami memiliki minat yang cukup besar dari pengecer dan layanan makanan dan akan segera mengumumkan detail lebih lanjut.”
Makan saja diamankan lampu hijau regulasi Untuk menjual protein kacang hijau di UE pada bulan April 2022, sementara regulator Inggris memberikan lampu hijau dalam beberapa bulan terakhir, Glover mengatakan kepada kami: “Mengingat sedikit perumusan tweak yang disebutkan dan membahas hal ini secara luas dengan agen standar makanan bersama badan pengatur lainnya, tim kami diberi lampu hijau dalam enam bulan terakhir.”
Makan saja tidak menanggapi pertanyaan tentang distribusi yang diumumkan sebelumnya kemitraan dengan produsen telur Italia Eurovo, a Perjanjian Penjualan dan Distribusi dengan perusahaan unggas Jerman PHW Group pada tahun 2019, dan manufaktur kacang hijau kemitraan dengan Grup Emsland yang berbasis di Jerman. Namun, Glover mengkonfirmasi bahwa protein kacang hijau untuk produk telur di Eropa akan berasal dari fasilitas ekstraksi protein berbasis Minnesota Eat Just Minnesota.
Efek flu burung
Makan adil – yang dimiliki mengumpulkan lebih dari $ 850 juta sejak 2011—Posisi pertama diposisikan sebagai a Pemasok telur nabati B2B Sebelum kehilangan kesabaran dengan waktu tunggu perusahaan CPG besar dan memperkenalkan merek konsumennya sendiri seperti Just Mayo berdasarkan protein kacang kuning pada tahun 2013.
Namun, pada tahun 2019, CEO Josh Tetrick bertaruh rumah pada alternatif telur cair berbasis-Mung-nya Just Egg, dan juga mempertaruhkan klaim dalam industri daging yang dibudidayakan melalui divisi yang disebut Daging yang enak, yang telah diamankan Persetujuan Regulasi di Singapura dan AS, tetapi memiliki belum mendarat dengan model untuk produksi yang menguntungkan dalam skala besar.
Namun, bisnis telur yang adil, sedang booming ketika flu unggas mendatangkan malapetaka dalam rantai pasokan telur, kata Tetrick kepada AgfunderNews Bulan lalu: “Dalam 30 hari terakhir, kami memiliki semua orang dari militer AS hingga beberapa rantai toko, restoran, toko roti, dan beberapa rantai makanan cepat saji terbesar menjangkau kami. Kami tumbuh di seluruh papan di ritel dan dalam layanan makanan. Kami memiliki sekitar 56% atau lebih konsumen yang, ketika mereka membelinya, membelinya lagi.”
Bacaan lebih lanjut: