Departemen Pertanian ASDomain publik, via Wikimedia Commons
Itu Asosiasi Makanan Susu Internasional (IDFA) telah mengumumkan inisiatif sukarela baru untuk menghilangkan warna buatan dari produk susu yang dijual di sekolah K-12. Di bawah “IDFA Healthy Dairy in Schools Commitment,” susu, keju, dan yogurt yang disediakan melalui program makan siang dan sarapan sekolah nasional tidak akan lagi mengandung pewarna sintetis seperti merah 3, merah 40, hijau 3, biru 1, biru 2, kuning 5, dan kuning 6 mulai tahun ajaran 2026-2027 tahun ajaran.
Sekretaris Pertanian Brooke Rollins memuji langkah itu, menyebutnya langkah proaktif yang selaras dengan apa yang diinginkan konsumen. “Peternak dan prosesor sapi perah Amerika selalu menjadi pemimpin dalam memberikan produk yang sehat dan bergizi,” katanya. “Ini menunjukkan industri bersedia berkembang tanpa mandat pemerintah. Saya memuji IDFA dan komunitas susu untuk memberikan contoh dan berharap industri lain mengikuti untuk membantu membuat Amerika sehat lagi.”
Rollins juga menegaskan kembali dukungannya untuk memperkenalkan kembali susu murni di sekolah -sekolah, menyebut upaya terbaru ini langkah positif lain menuju peningkatan nutrisi anak -anak.