Pandangan terbaru USDA di Avocados mengungkapkan tren yang mengarah pada meningkatnya minat konsumen. Ekonom USDA Cathryn Webber:
“Itu Komisi Alpukat California Perkiraan bahwa California akan menghasilkan 375 juta pon alpukat di tahun pemasaran, 2024, 2025 ini naik 3% dari musim lalu “
Jumlah ini, 44% di atas rata-rata tiga tahun, jika disadari tanaman alpukat California ini akan menjadi yang terbesar ketiga dalam dekade terakhir.
“California menghasilkan sekitar 90% dari alpukat yang ditanam di AS setiap tahun, yang sebagian besar adalah Hassdan varietas alpukat seperti Hass. “
Produksi bersih, yang merupakan produksi domestik dikurangi ekspor, mewakili sekitar 10% dari ketersediaan alpukat segar di Amerika Serikat, dengan impor akuntansi untuk sisanya. Sekitar 90% dari alpukat segar yang diimpor Amerika Serikat berasal dari Meksiko.
Kami mengimpor alpukat ke Meksiko sepanjang tahun, tetapi volume menurun secara musiman selama musim panas, yaitu saat pengiriman alpukat California cenderung memuncak. ”
Harga yang lebih tinggi untuk alpukat, terutama ukuran yang lebih besar, berdasarkan pound untuk pound.
“Atas pound untuk pound, alpukat yang lebih besar menerima harga yang lebih tinggi daripada buah berukuran lebih kecil. Tetapi tren yang menarik dalam beberapa tahun terakhir adalah pergeseran ke arah alpukat yang lebih menengah dan berukuran. Sebagai contoh, itu Asosiasi Impor Alpukat Hass Meksiko Musim yang dilaporkan hingga saat ini, pengiriman buah yang lebih besar ke Amerika Serikat menyumbang 41% dari volume. Itu dibandingkan dengan sekitar 70% dari satu dekade yang lalu. “