Rob Bertholfvia Wikimedia Commons
Di luar alpukat, pengembangan utama lain di pertanian California adalah Program tiang Oceansideyang secara resmi meluncurkan produksi komersial paprika merah manis. Inisiatif ini diproyeksikan untuk memasok 150.000 kasus dari Oktober hingga Desember, menangani kebutuhan pasar selama periode ketersediaan secara tradisional terbatas.
Program ini menonjol tidak hanya karena waktu strategisnya tetapi juga untuk signifikansi historisnya. Ini mewakili operasi tomat yang ditanam skala komersial terakhir yang tersisa di sebelah barat Sungai Mississippi, sebuah tradisi yang telah bertahan sejak tahun 1939. Selama beberapa dekade, kemajuan dalam metode yang berkembang telah menggeser sebagian besar industri tomat menuju teknik produksi alternatif, tetapi program ini telah melestarikan warisan rasa dan kualitas yang di-rooting dalam tiang tradisional.