Pertanian adalah industri paling padat sumber daya di planet ini, dan ukuran dan dampaknya sering diremehkan, kata studi baru dari RA Manajemen ModalTim Kesehatan Planet dan Nature Conservancy.
Untuk menampilkan skala dan dampak pertanian global di planet ini, kedua kelompok minggu ini merilis mereka Peta Pertanianyang mereka sebut “pandangan tingkat sistem dari industri terpenting di dunia … dan ajakan untuk bertindak” untuk investor, pemerintah, bisnis, dan dermawan.
Temuan yang dipamerkan dalam peta pertanian didasarkan pada “analisis data eksklusif” dan “penelitian ekstensif,” menurut perusahaan. Sementara banyak data di sini terkenal di kalangan agrifood dan dampak, peta ini juga mengebor ke area individual, seperti protein alternatif dan limbah makanan, untuk mengungkapkan beberapa statistik yang membuat dampak AG tampak sedikit kurang abstrak bagi pemirsa.
“Tantangan kesehatan lingkungan dan manusia yang ditimbulkan oleh sistem pangan dipahami dengan baik di beberapa kalangan tetapi membuat materi informasi ini dan dapat ditindaklanjuti oleh para pemangku kepentingan dapat menjadi tantangan nyata,” jelas Stephen Wood, seorang ilmuwan senior pertanian dan sistem pangan di Nature Conservancy. “Peta ini memungkinkan non-ahli untuk dengan cepat memahami ruang lingkup dan skala masalah, serta solusinya.”
Solusi individu tersebar di seluruh geografi peta pertanian. Takeaway yang melengkung secara berlebihan, adalah panggilan “untuk bergerak melampaui inovasi teknologi tunggal yang berfokus pada peningkatan hasil” menjadi “serangkaian solusi yang lebih luas dan lebih dinamis.”
“Dengan menerbitkan peta ini, RA Capital dan Nature Conservancy bertujuan untuk membuat skala dan dampak pertanian – baik positif maupun negatif – tidak mungkin diabaikan.”
Dengan angka: dampak pertanian terhadap kesehatan planet
50%: Jumlah lahan yang layak huni di planet yang digunakan untuk pertanian
Persyaratan lahan untuk industri minyak dan gas, semen, dan baja kurang dari 1% dari pertanian, menurut peta pertanian.
70%: Jumlah air tawar global yang digunakan untuk pertanian
Yang ini tidak terlalu mengejutkan, mengingat pentingnya tanaman intensif air seperti beras dan almond. Pertanian juga merupakan “sumber utama” polusi air dari aplikasi input yang berlebihan, yang berakhir di sungai dan sumber lainnya.
Omong -omong. . .
500: Jumlah zona mati air di dunia
Zona mati laut ini, yang dibentuk oleh limpasan pupuk, secara kolektif seukuran Inggris; Mereka menyebabkan $ 170 miliar dalam pendapatan yang hilang dari penangkapan ikan, pariwisata, dan industri lainnya.
86.6 Quadrillion: Jumlah unit energi termal Inggris yang digunakan dalam pertanian
Ini lebih tinggi dari industri semen (14,7) dan baja (37,3), tetapi jauh lebih rendah dari minyak dan gas (348).
40%: jejak tanah yang ada yang akan kami hemat dengan lebih banyak produksi rumah kaca
Peta pertanian menganjurkan untuk menggeser lebih banyak (tetapi tidak semua) produksi buah dan sayuran ke rumah kacayang akan menggunakan sekitar 40% lebih sedikit lahan daripada pertanian buah dan sayuran konvensional. Pergeseran lengkap ke rumah kaca tidak akan layak, menurut analisis, karena tuntutan hasil.
2 miliar: Orang yang bisa kita makan dengan makanan yang terbuang secara global
Secara kolektif, tanah yang dibutuhkan untuk menumbuhkan semua makanan yang tidak dimakan hampir dua kali lipat luas Amerika Serikat.
2x lebih dari yang dibutuhkan: jumlah kalori yang dihasilkan pertanian global
“Karena itu, kekurangan kekurangan kerawanan pangan bukanlah masalah produksi secara keseluruhan, melainkan berasal dari distribusi yang tidak memadai,” catat penelitian ini, yang menambahkan itu Munculnya obat penurunan berat badan selanjutnya dapat berkurang Kebutuhan akan kelebihan kalori (di negara -negara kaya, setidaknya).
96%: Jumlah lahan yang disimpan jika kami beralih ke daging yang dibudidayakan
Beralih secara eksklusif ke daging seluler akan menghemat sekitar 36 juta kilometer persegi tanah yang saat ini digunakan untuk padang rumput dan pakan ternak. (Studi ini tidak menyebutkan penggunaan energi yang terkait dengan daging yang dibudidayakan.)
$ 400– $ 500 miliar: Total ukuran pasar yang dapat dialamatkan untuk pakan hewan alternatif
Aditif dan suplemen pakan baru dapat membantu mengurangi senam sapi, yang menyumbang 30% dari emisi metana terkait pertanian. Manajemen pupuk kandang, makan lebih sedikit daging, dan vaksin yang lebih baik dan “intervensi medis” lainnya juga merupakan solusi, menurut laporan itu.