“Jika Anda tidak dapat memberi makan dunia, kami punya masalah.” Begitulah caranya Cryps kayapetani pistachio, penasihat tanaman, dan ketua Penanam pistachio Amerikamembuka percakapan yang luas, tanpa pukulan dengan Nick Papagni, AG meter untuk Agnetwest.
Berbicara dari Madera, CA, Kreps membahas tantangan air yang mengerikan yang dihadapi para petani California – bahkan setelah tiga musim dingin yang basah – dan mengkritik salah urus negara dan distribusi air terhadap infrastruktur air.
“Kami memiliki musim dingin yang hebat, namun alokasi masih hanya 55%. Itu tidak dapat diterima,” kata Kreps. “Petani membayar untuk membangun sistem ini. Sekarang kita disalahkan karena berusaha bertahan tanpa itu.”
Dia menjelaskan pertarungan air California yang kompleks dan sering dipolitisasi-menyebutnya “perebutan kekuasaan berpakaian sebagai kebijakan lingkungan”-dan menjelaskan berapa lama infrastruktur penyimpanan yang tertunda membuat pertanian dan masyarakat rentan.
🌱 Beyond Water: Pistachio yang sedang naik daun
Terlepas dari kekacauan peraturan, Kreps optimis tentang tanaman pistachio tahun ini.
- Harvest dimulai di Kern County pada akhir Agustus
- Diharapkan untuk mencocokkan atau melampaui rekor panen 1,5 miliar pon
- Permintaan global sedang booming, dengan pertumbuhan yang kuat di India, Brasil, dan Korea Selatan
- Pistachios menawarkan protein lengkap dengan semua 9 asam amino esensial – “seperti steak atau telur,” catat Kreps
“Pistachio Green bahkan sedang tren dalam mode,” candanya. “Kami akan menerimanya!”
💡 Tentang Kesadaran & Pendidikan Publik
Kreps bersemangat mendidik konsumen – terutama orang California perkotaan – tentang dari mana makanan mereka berasal dan dampak sebenarnya dari keputusan kebijakan.
“Orang -orang berpikir petani serakah. Mereka tidak menyadari California adalah satu -satunya tempat di dunia yang dapat menumbuhkan apa yang kita lakukan.”
🔧 Apa yang perlu diubah?
Kreps menyerukan reformasi yang masuk akal:
- Investasi dalam penyimpanan air
- Penataan ulang jadwal alokasi air dengan siklus penanaman
- Narasi publik yang jujur dan berbasis fakta tentang masalah lingkungan dan pertanian
- Kurungan yang kurang legal dan lebih banyak kolaborasi antara komunitas perkotaan dan pedesaan
📦 pistachios: bergizi, lezat, dan kompetitif secara global
“Jika kita bisa membuat orang mengemil kacang bukannya chip, kita menang – dan kita memberi makan dunia sambil melakukannya.”
📅 Apa selanjutnya?
Panen Pistachio 2025 dimulai pada akhir Agustus, dan Kreps menjanjikan tampilan langsung dengan Agnetwest selama aksi. Dengan pohon -pohon yang berat dan pembeli global siap, musim ini terlihat cerah – jika California bisa keluar dari caranya sendiri.
—Pengupana oleh Nick Papagni, Agnet West