- Startup foodtech Israel Cuaca telah muncul dari siluman dengan “GLP-1 Edge,” peptida bioaktif yang memicu produksi GLP-1 dan hormon usus lainnya yang mengatur nafsu makan dan metabolisme.
- Didirikan pada tahun 2024 oleh Shay Hilel (CEO), Dr. Zohar Barbash (CTO), Prof. Maayan Gal (CSO) dan Dr. Daniel Bar, Lembas telah mengumpulkan senilai $ 3,6 juta putaran pra-seed yang dipimpin oleh Ventures Floradengan partisipasi dari Usaha Bluestein, Dana segar, Mitra usaha umur panjang, Maia Ventures, Siddhi Capital, Usaha yang dapat dimakan Dan SDH Ventures.
- Teknologi Paten-Paten Lembas, memanfaatkan AI untuk menemukan, merancang, dan menyaring peptida bioaktif, dilisensikan dari Universitas Tel Avivdan telah menarik minat dari perusahaan makanan dan suplemen global yang ingin mengatasi “kebutuhan besar yang tidak terpenuhi,” mengklaim perusahaan itu.
'Kami mencapai hal yang sama dengan puasa intermiten, kecuali Anda tidak merasa lapar saat Anda melewatkan makan'
Sementara obat -obatan blockbuster seperti Ozemic dan Wegovy mengganggu pasar penurunan berat badan, banyak orang tidak dapat mengakses, memberi atau mentolerirnya.
Akibatnya, kesibukan alternatif “alami” telah muncul, dari Akkermansia muciniphilabakteri yang diklaim oleh merek suplemen Bandul ke Tingkatkan produksi GLP-1, ke Supergutyang memiliki a Campuran pati resisten dan serat prebiotik Dibebani sebagai “Booster GLP-1.”
Pendulum mengutip dari belajar menunjukkan Akkermansia Peningkatan produksi GLP-1 pada tikus pada diet tinggi lemak, sedangkan supergut memiliki a studi manusia menunjukkan peningkatan kontrol glikemik dan pengurangan kecil dalam berat badan pada penderita diabetes tipe 2, meskipun tidak mengukur GLP-1.
Meskipun tidak ada banyak data klinis manusia tentang bahan-bahan yang secara alami merangsang GLP-1, kata Dr. Edward Deehan di Universitas Nebraska-Lincolnada bukti bahwa serat yang dapat difermentasi dapat meningkatkan rasa kenyang, memiliki efek bulking dan mengosongkan lambung yang lambat. Tetapi serat dan makanan lain “tidak akan memiliki efek yang sama” dengan obat -obatan seperti Ozemic yang menahan degradasi enzimatik dan berlama -lama di dalam tubuh selama berhari -hari, ia berpendapat.
Jadi apa yang membuat peptida Lembas berbeda?
Menurut CTO Zohar Barbash, “Kami telah menciptakan peptida yang berikatan dengan banyak reseptor dan membuat mereka bekerja lebih keras dari yang biasanya mereka lakukan ketika Anda makan mengatakan steak atau keju tinggi lemak.
“Kami juga merangkum peptida sehingga sedang dilepaskan (di usus) dalam jangka waktu yang lama,” katanya kepada AgfunderNews: “Jadi setiap kali reseptor lelah, kami memberikan dorongan lain. Ini meniru bagaimana makanan berlemak bekerja (untuk memengaruhi rasa kenyang), tetapi tanpa kalori. Ini tidak seperti obat GLP-1 yang membuat Anda merasa kenyang sepanjang waktu. Lebih seperti Anda dapat melewatkan satu kali makan per hari karena kami hanya meniru dengan cara yang diketahui oleh reseptor, yang diketahui oleh reseptor, yang bekerja dengan baik, dan reseptor yang bekerja dan dapat diketahui.
Dia menambahkan: “Ini juga bukan hanya tentang GLP-1, ini juga tentang (memicu produksi) pyy, GIP, amylin dan hormon lainnya (terkait dengan regulasi nafsu makan), ditambah insulin Anda akan naik. Peptida menyebabkan kaskade peristiwa yang membuat Anda merasa kenyang. Tetapi tidak selama 18 jam … lebih seperti enam jam.
“Kami mencapai hal yang sama dengan puasa yang terputus -putus, kecuali Anda tidak merasa lapar ketika Anda melewatkan makan. Katakanlah Anda benar -benar lapar.
Awalnya, peptida kemungkinan akan dijual sebagai suplemen, tetapi juga bisa dimasukkan ke dalam bar, getar, makanan ringan, dan minuman, katanya.
“Penemuan GLP-1 adalah pengganggu terbesar yang dihadapi industri makanan dalam beberapa dekade. Lembas adalah perusahaan yang didukung sains pertama yang memungkinkan para pemain makanan untuk memanfaatkan peluang yang mengganggu ini dengan menetapkan bar baru untuk makanan-sebagai-medis.” Gil Horsky, ketua pendiri, Lembas; Managing Partner di Flora Ventures
'Tikus makan lebih sedikit dan menurunkan berat badan'
Barbash, yang memiliki latar belakang dalam penelitian kanker, obat-obatan, dan nutraceuticals, menambahkan: “Kami mengujinya seperti produk farmasi. Ini bukan hanya kasus yang menunjukkan bahwa reseptor diaktifkan, kami menguji bahwa GLP-1 dilepaskan dari waktu yang lebih lama. sel ke dalam aliran darah.
Kami mengujinya terlebih dahulu dalam garis sel untuk melihat dinamika pekerjaan reseptor, bagaimana dan mengapa mereka diaktifkan. Ada 13 reseptor (yang relevan) dan kami menguji masing -masing. Dan kemudian kami menguji organoid (mereka yang disederhanakan dari organ -organ manusia yang ditanam, yang pertama kali ada di laboratorium). mengaktifkan. Tapi kita juga melihat bahwa tikus makan lebih sedikit dan menurunkan berat badan. ”
Uji klinis manusia sekarang direncanakan untuk peptida, yang akan dijual ke perusahaan makanan atau suplemen, kata CEO Shay Hilel, yang juga mengeksplorasi pendekatan lisensi. “Tujuannya adalah untuk memiliki persetujuan peraturan (GRAS di AS) menjelang akhir 2026, awal tahun 2027. Kita juga perlu membangun kemitraan strategis.”
Pendanaan pra-unggulan “akan membawa kita sampai akhir tahun 2026,” katanya. “Tetapi berdasarkan data praklinis, kami percaya bahwa kami akan dapat memperoleh uang mitra strategis atau VC besar yang akan bergabung (putaran pendanaan baru).”
Untuk membuat peptida, dapat dirakit dari bawah ke atas, diproduksi melalui fermentasi mikroba atau diekstraksi dari sumber makanan alami, kata Barbash. “Kekuatan utama kami adalah bahwa urutan peptida alami. Kami hanya menyediakan dosis yang lebih tinggi. Tapi dengan cepat dicerna; tidak seperti molekul kecil yang tetap di tubuh Anda. Ini pada dasarnya mengenai reseptor dan mati.”
Menurut Hilel: “Produk akhir tidak akan menjadi sangat mahal, tetapi itu akan menjadi bahan premium.”
Gil Horsky: 'Ini masih ruang putih yang lengkap'
Pada investor utama Flora Ventures, Gil Horsky mengatakan perusahaan makanan besar telah secara terbuka mengecilkan dampak obat GLP-1 tetapi secara pribadi berebut untuk merespons, apakah dengan menyelidiki alternatif “alami” atau mengubah portofolio mereka untuk mendukung pengguna GLP-1 melalui produk pendamping.
“Ketika kegilaan GLP-1 dimulai, saya segera terobsesi dengan hal itu dari sisi makanan yang telah bekerja selama bertahun-tahun di Mondelez dan PepsiCo,” kata Horsky. “Dan saat ini industri farmasi benar -benar makan siang perusahaan makanan besar. Pertama, dengan membuat orang makan lebih sedikit, dan kedua, dengan menuai miliaran dari obat -obatan ini. Jadi jika Anda tidak bisa mengalahkan mereka, bergabunglah dengan mereka.”
Dia menambahkan: “Lembas telah benar -benar diam -diam, tetapi jumlah perusahaan makanan besar dan pemain bahan yang telah mengetuk pintu menunjukkan bahwa ada kebutuhan besar. Dari awal, kami mengatakan kami akan membantu kalian menginkubasi dan membawa investor lain. Kami juga tidak ada uji tuntas untuk melihat siapa lagi yang sedang mengerjakan ini, dan ada sangat sedikit perusahaan lain. Dan tidak ada yang melakukan apa -apa.
Platform penemuan AI-bertenaga komputasi Lembas dapat menyaring, menganalisis, dan merancang peptida bioaktif tingkat makanan untuk mempercepat penemuan lebih banyak bahan yang memberikan berbagai manfaat kesehatan yang lebih luas, kata Hilel.
Tapi saat ini perusahaan berfokus pada laser pada mengkomersialkan GLP-1 Edge, katanya. “Ada banyak pemain platform di luar sana menggunakan AI untuk penemuan bahan, tetapi sejak awal kami memutuskan untuk fokus pada manajemen berat badan karena ini adalah peluang besar meskipun ada banyak pemain mengetuk pintu kami dan bertanya (apa lagi yang bisa kami lakukan).”