Di dalam pipa buah pohon San Joaquin Valley
Dalam percakapan baru -baru ini Daniel Jackson dari Peternakan Pohon Keluargayang berkantor pusat di Reedley, California, kompleksitas mengelola buah batu segar berada di depan dan tengah. Dengan umur simpan yang terbatas, Jackson menekankan hal itu Tim pemasaran dan logistik harus beroperasi pada efisiensi puncak Untuk memastikan bahwa buah mencapai pasar dengan cepat dan dalam kondisi optimal.
Genetika mendorong musim
“Karena itu mudah rusak,” Jackson mencatat, “proses dimulai dengan memilih genetika yang dapat menawarkan umur simpan yang sedikit lebih lama.” Pendekatan strategis ini memungkinkan pertanian pohon keluarga untuk menjangkau musim panennya Akhir April hingga Oktoberberkat penggunaan varietas awal, menengah, dan akhir musim yang secara khusus diadaptasi dengan kondisi pertumbuhan San Joaquin Valley.
Pemanenan dan pendinginan presisi
Proses panen terus menerus, dengan buah dipetik setiap hari saat matang. Setelah dipanen, dengan cepat dipindahkan ke fasilitas pengepakan, pra-pendingin hingga 32 ° F menggunakan udara paksadan disimpan untuk pengiriman.
Tujuannya? Ke Kirim dalam beberapa hari—Dan idealnya, tidak pernah lebih dari beberapa minggu pasca pengepakan. Namun, Jackson menunjukkan itu Umur simpan bervariasi: “Buah awal musim sedikit lebih lemah, sementara musim nanti buah cenderung lebih kuat.”
Seorang raksasa di industri ini
Peternakan pohon keluarga tidak hanya mengelola proses ini untuk ceruk kecil. Menurut Jackson, mereka Kemas lebih dari 170 juta pon buah pohon dan blueberry setiap tahun. Volume itu membutuhkan koordinasi luar biasa di seluruh genetika, operasi lapangan, pengemasan, dan penjualan.
Kesimpulan
Untuk peternakan pohon keluarga, kesuksesan di pasar produk segar kompetitif tidak hanya bergantung pada apa yang tumbuh di lapangan, tetapi pada a Pipa yang diatur dengan hati -hati dari pohon ke konsumen. Dengan bantuan pemilihan varietas yang cerdas dan manajemen pasca panen yang ketat, mereka terus memberikan buah berkualitas dengan kesegaran yang diharapkan pelanggan.
– Dilaporkan oleh Nick Papagni, Koordinator Komunitas AG, Agnetwest
Baca lebih lanjut, dan dengarkan wawancara lengkap Daniel Jackson di sini.