Startup yang berbasis di Belanda Biografi Tiga Kali Lipat telah muncul secara diam-diam dengan platform aditif pakan berbasis lipid (RumeNRG) yang dirancang untuk meningkatkan penghambat metana yang ada dan mengarahkan hidrogen dalam rumen sapi ke jalur fermentasi yang lebih produktif, sehingga berpotensi meningkatkan produksi susu dan mengurangi emisi metana.
Perusahaan, yang telah mengumpulkan lebih dari €1,5 juta ($1,7 juta) dari para pendukung termasuk Modal Inti, Usaha Positron Dan Klub Iklim, didirikan oleh studio ventura teknologi iklim yang berbasis di Paris Marmer tahun lalu dan menyatukan tim dengan keahlian di bidang bioteknologi dan ilmu ruminansia.
CSO Tracy Nevitt PhD (ahli mikrobiologi) dan CTO Bart Tas, PhD (ilmuwan hewan) sebelumnya bekerja di startup pengurangan metana peternakan, Mootral; CCO Tom Stevens adalah eksekutif industri susu berpengalaman dengan pengalaman 14 tahun di raksasa susu Hoogwegt dalam resumenya; dan CEO Peter Rowe, PhD, mendirikan startup fermentasi gas Deep Branch.
Di dalam rumen, mikroba memecah bahan tanaman yang kaya karbohidrat dan menghasilkan hidrogen dan karbon dioksida, yang kemudian digunakan oleh mikroba lain yang disebut metanogen untuk menghasilkan metana, gas rumah kaca yang kuat yang dikeluarkan oleh sapi.
Platform teknologi berbasis lipid Triple Bio, RumeNRG, dirancang untuk meniru beberapa sifat membran sel metanogen.
Kimia lipid mendasari dua pendekatan
Meskipun kedua formulasinya saat ini menjalankan fungsi yang berbeda, “Pada dasarnya, kami menggunakan bahan kimia lipid yang sama dengan cara yang berbeda,” kata Rowe. Berita AgFunder.
“Salah satunya adalah sebagai sistem pengiriman penghambat metana yang ada dan yang lainnya adalah sebagai sistem mandiri yang dirancang untuk mempengaruhi aliran hidrogen di dalam rumen.”
👉 Pengurangan metana (RumeNRG-PL): Dalam waktu dekat, Triple Bio berfokus pada peningkatan inhibitor metana yang ada seperti bromoform dengan merangkumnya dalam formulasi lipid khusus yang melindungi bahan aktif dari degradasi di rumen.
Hal ini berpotensi memungkinkan mitra yang sudah terlibat dalam pengurangan metana enterik untuk menurunkan dosis yang diperlukan secara signifikan. Hal ini juga dapat memperluas penerapannya pada pola makan yang lebih luas karena bahan aktif dilepaskan secara bertahap.
“Dengan satu inhibitor metana yang diketahui, dengan mengenkapsulasinya, kita bisa mendapatkan pengurangan 500 kali lipat dalam dosis yang diperlukan (untuk mencapai tingkat pengurangan metana yang sama),” klaim Rowe. “Kami dapat menstabilkan produk, menggunakan lebih sedikit untuk menghemat uang, namun juga mengatasi masalah keamanan seputar dosis dan ambang batas.”
👉 Manfaat produktivitas (RumeNRG-Mx1): Triple Bio juga mengembangkan aditif pakan berbasis lipid yang mandiri untuk mempengaruhi bagaimana hidrogen didistribusikan dalam rumen, meningkatkan efisiensi pakan dan produksi susu, dengan tujuan jangka panjang untuk memungkinkan pengurangan gas metana juga.
Di sini, kata Rowe, “Kami menggunakan teknologi yang sama, namun memodifikasi formulasinya. Apa yang kami asumsikan adalah bahwa formulasi tersebut berinteraksi dengan hidrogen bebas dalam rumen dengan cara yang sama seperti membran metanogen: mereka mengakumulasi hidrogen. Hal ini memudahkan bakteri (di dalam rumen) untuk mengakses energi dari hidrogen, sehingga memungkinkan mereka menghasilkan lebih banyak nutrisi.”
Uji in vitro pada simulasi model rumen menggunakan cairan rumen dari sapi perah menunjukkan bahwa formulasi dengan kinerja terbaik meningkatkan produksi asam lemak volatil (VFA) sebesar 28%, yang menurut pemodelan dapat menghasilkan peningkatan produksi susu sebesar 5-10%, meskipun hal ini masih perlu didukung oleh uji coba pada hewan hidup, tegas Rowe.
“Pada dasarnya Anda menerapkan pola makan yang sama dan menghasilkan lebih banyak produk, dan di situlah Anda dapat memberikan laba atas investasi yang besar bagi petani.”
Meskipun pengurangan gas metana saja berpotensi menghasilkan premi keberlanjutan atau kredit karbon, petani lebih cenderung mengadopsi produk yang berdampak langsung pada keuntungan melalui peningkatan produktivitas, tambahnya.
Di dalam rumen
Khususnya, sementara sebagian besar perusahaan pengurangan metana peternakan berupaya memblokir metanogen, Triple Bio mengambil pendekatan yang sedikit berbeda, kata Rowe.
“Metanogen memainkan peran penting dalam rumen. Mereka berevolusi bersama dengan hewan ruminansia dan mereka ada di sana karena suatu alasan: Anda perlu mempertahankan tingkat hidrogen yang rendah dalam rumen agar bakteri bisa bahagia. Jika kadarnya terlalu tinggi, maka mereka tidak bahagia.”
Pendekatan Triple Bio tidak sepenuhnya menekan metanogen, namun berupaya membuat hidrogen “lebih tersedia secara hayati bagi bakteri fermentasi yang menghasilkan sebagian besar energi metabolik yang digunakan ternak,” kata Rowe.
Dari uji invitro hingga uji coba pada hewan hidup
Triple Bio sedang bersiap untuk beralih dari simulasi rumen in-vitro ke penelitian pada hewan hidup pada akhir tahun ini.
Satu percobaan akan menilai penghambat metana yang dienkapsulasi (RumeNRG-PL) dan percobaan lainnya akan menguji formulasi yang dirancang untuk meningkatkan produktivitas (RumeNRG-Mx1).
Uji coba pada hewan yang akan datang ini dimaksudkan sebagai studi pembuktian konsep menjelang putaran pendanaan lebih besar yang direncanakan pada tahun depan, yang akan mendukung upaya regulasi dan validasi yang lebih luas yang diperlukan untuk komersialisasi.
Menurut Rowe, meskipun uji coba pada hewan sangat penting, data in vitro sangat menggembirakan: “Jika Anda bisa mendapatkan peningkatan asam lemak volatil sebesar 3, 4, 5%, hal ini sudah dianggap menjanjikan dan layak untuk dilakukan studi in vivo. Kami melihat peningkatan sebesar 28% dan semua orang pada dasarnya merasa kecewa.
“Tapi tentu saja, kita perlu melakukan penelitian in vivo untuk mendapatkan lebih banyak detail tentang rasio konversi pakan, palatabilitas, dan faktor-faktor semacam ini yang perlu ditentukan oleh sapi, bukan hanya melihat sistem pencernaan secara terpisah.”
Manufaktur dan peningkatan
Dalam hal manufaktur dan peningkatan, Triple Bio tidak mengandalkan proses fermentasi baru atau bahan baku eksotik, namun menggunakan sumber lipid yang relatif umum yang sudah diproduksi pada skala industri oleh produsen bahan kimia besar dan digunakan dalam produk mulai dari vitamin hingga bahan perawatan pribadi, kata Rowe.
Inovasi inti, katanya, tidak terletak pada produksi lipid itu sendiri, melainkan bagaimana lipid diformulasikan menjadi struktur yang meniru aspek membran sel metanogen.
Oleh karena itu, risiko teknisnya terutama terletak pada pembuktian kemanjuran biologis dalam rumen dibandingkan menciptakan atau mengembangkan platform manufaktur baru dari awal, klaimnya.
Cawan suci
Menurut Rowe, ambisi jangka panjangnya adalah mengoptimalkan sistem lipid mandiri (RumeNRG-Mx1) sehingga pada akhirnya dapat menghasilkan peningkatan produktivitas dan pengurangan metana hingga 50% tanpa bergantung pada penghambat metana yang dimuat.
“Pada akhirnya, kita bahkan mungkin tidak perlu mengisi (lipid) dengan penghambat metana jika kita terus mendorong upaya optimalisasi dengan RumeNRG-Mx1. Ini adalah cawan suci kita. Tidak ada jaminan bahwa kita akan mampu mencapai hal ini, meskipun kita yakin bahwa kita bisa.”
Dia menambahkan: “Apa yang kami rencanakan untuk dilakukan dalam beberapa tahun ke depan adalah mencoba dan menggabungkan dua produk berbeda tersebut ke dalam satu lini yang mampu meningkatkan produktivitas dan mengurangi gas metana. Itulah Bintang Utara kami. Saat ini, kami sedang dalam perjalanan untuk mencapai tujuan tersebut, namun dengan dua formulasi terpisah.”
Bacaan lebih lanjut: