Integrasi vertikal yang lebih besar pada sumber makanan diperlukan agar pertanian regeneratif dan para petani dapat berkembang di negara-negara berkembang, menurut Greg Krupa, kepala hubungan investor di perusahaan makanan ringan sehat yang berbasis di AS. Makanan GoodSAM.
Biasanya, barang mentah seperti kakao, kacang-kacangan, dan buah-buahan diekspor dari petani kecil ke negara lain untuk diproses dan dikemas, yang kemudian mengambil nilai dari para petani itu sendiri, katanya. GoodSAM membantu merintis model di mana pangan tidak hanya ditanam tetapi juga diproses di dekat petani.
Ini “perdagangan langsungModel ini tidak melibatkan perantara – yang sering dikenal suka mencungkil harga dari petani – sehingga GoodSAM bekerja secara langsung dengan petani dan asosiasi petani mereka.
“Salah satu tujuan besar kami adalah menjadi pembeli baru bagi para petani yang menanam sistem regeneratif yang menurut saya tidak biasa dilakukan oleh orang Amerika,” kata Krupa. “Anda berkendara di jalan raya di wilayah Midwest (AS) dan Anda melihat sistem tanaman tunggal yang sangat besar ini sangat bergantung pada petrokimia, sedangkan para petani yang bekerja sama dengan kami menanam makadamia, alpukat, pisang raja, mangga, kacang-kacangan, semuanya dalam jenis tanaman yang sama. sistem wanatani.”
Berinvestasi pada para petani ini sekaligus menyediakan produk non-transgenik kepada konsumen yang ditanam menggunakan praktik ramah lingkungan dan dapat dilacak adalah inti dari misi GoodSAM.
Berinvestasi di regen ag 'pada sumbernya'
“Apa yang kami coba lakukan adalah menjadi bagian dari transisi menuju regenerasi, yang hanya mencakup sekitar 1% dari seluruh pertanian secara global, dan membangun model yang langsung melibatkan petani,” kata Krupa.
Perusahaan ini mendapatkan kacang-kacangan, kopi, dan keripik buah dari petani yang sebagian besar berada di Amerika Latin dan Afrika. Ia bekerja sama dengan asosiasi petani untuk menciptakan penetapan harga yang adil bagi petani, biasanya 2x hingga 4x lipat dari apa yang diterima petani melalui model perantara tradisional.
Idenya adalah membangun integrasi vertikal pada sumbernya, dibandingkan mengekspor bahan mentah untuk dikemas dan diolah di negara lain, seperti Amerika.
“Kami mencari mitra yang berinvestasi pada sumbernya,” kata Krupa. “Banyak mitra berbeda yang kami miliki – seperti organisasi Limbua atau Afrika adil di Ghana, misalnya — sedang memproses dan mengemas coklat batangan, macadamia berlapis coklat, dll. Anda telah membawa X kilogram, katakanlah, coklat dan kakao, sekarang Anda dapat datang ke fasilitas tersebut dan mengolahnya dan kami mengekspornya ke mitra kami di Eropa.”
GoodSam memiliki kemitraan serupa di Kenya, Kolombia, dan beberapa negara lainnya, bekerja sama dengan asosiasi petani dan perusahaan makanan untuk menanam, memproses, mengemas, dan mengekspor keripik buah, kacang-kacangan, kopi, dan produk lainnya ke seluruh dunia.
Selain membayar premi organik dan perdagangan yang adil, GoodSAM menginvestasikan kembali 1% dari seluruh penjualan utama ke petani dan komunitas mereka. Sementara itu, model perdagangan langsung juga memastikan upah layak bagi petani, dan GoodSAM juga memberikan dukungan teknis kepada petani untuk pertanian dan prosesnya.
Perdagangan langsung vs perdagangan adil
Hal yang membedakan perdagangan langsung dengan perdagangan adil yang mungkin lebih dikenal adalah karena ketertelusurannya.
Melacak barang di sepanjang rantai pasokan tradisional adalah hal yang mahal dan memakan waktu menghambat perdagangan yang adil sampai tingkat tertentu selama bertahun-tahun. Meskipun konsep ini mendukung upah layak dan berkualitas tinggi, hal ini tidak menghilangkan peran perantara dan perantara, dan hal ini dapat sulit untuk mengatakannya berapa banyak uang yang sebenarnya dikembalikan ke petani.
Karena perdagangan langsung tidak melibatkan perantara, ketertelusuran relatif lebih mudah dijamin, menurut Krupa. Hal ini juga membantu memastikan produk yang diberi label “pertanian regeneratif” benar-benar ditanam menggunakan praktik tersebut.
“Sebagian besar pekerjaan yang dilakukan tidak hanya bermitra dengan organisasi yang tepat, namun juga audit yang kami lakukan di lapangan untuk memenuhi standar regen kami,” jelas Krupa.
Saat ini, GoodSam adalah satu-satunya merek CPG di Whole Foods yang diizinkan mencantumkan kata “mendukung pertanian regeneratif” pada kemasannya.
'Kami mencoba menggalang dukungan'
Sekitar 50% penjualan GoodSAM saat ini tidak masuk akal. Kopi merupakan kategori perusahaan terbesar kedua, diikuti coklat, dan keripik buah.
Tahun ini, GoodSAM meluncurkan lini keripik buah di toko Whole Foods di AS, yang juga menjual berbagai macam kacang-kacangan.
Meskipun makanan utuh adalah mitra ritel terbesar GoodSAM, bisnis e-commerce perusahaan juga berkembang, kata Krupa, dengan barang-barang tersedia di Amazon, Misfit Markets, Hungryroot, dan Thrive Market, antara lain.
Perusahaan saat ini berfokus pada saluran alami, bukan pada supermarket besar atau jaringan berbasis keanggotaan seperti Costco.
“Kami mencoba menggalang dukungan dari segmen pasar yang tertarik dengan pekerjaan yang kami lakukan, dan kami tahu bahwa dukungan tersebut sebagian besar berasal dari jalur alami,” kata Krupa.
Yang pasti, peluang dengan pengecer besar telah muncul, katanya, seraya menambahkan bahwa pendiri GoodSAM, Heather K Terry, telah menempatkan lebih dari 300 produk CPG di rak selama karirnya dan memiliki hubungan yang kuat dengan toko-toko arus utama.
GoodSAM “mungkin akan mulai mempertimbangkan” berbagai kemungkinan dengan pengecer besar dalam 24 hingga 36 bulan ke depan.
'Lebih banyak pintu untuk dibuka'
GoodSAM baru-baru ini menghasilkan $3,1 juta pada penutupan pertama putaran Seri A-nya. Alive Ventures, Desert Bloom, dan Connecticut Innovations bersama-sama memimpin putaran ini.
Perusahaan ini memiliki tujuan untuk mengumpulkan $5,5 juta pada akhir Februari 2025, dan Krupa mencatat bahwa mereka memiliki “$1,5 juta lagi yang hampir selesai.”
Pendanaan sebagian besar akan memungkinkan karyawan baru dan mendukung pertumbuhan GoodSAM di bidang ritel.
“Kami masih memiliki lebih banyak pintu untuk dibuka, dan kami juga memiliki lebih banyak produk untuk dipasarkan,” kata Krupa.
“Tentu saja, ada banyak investasi yang dilakukan pada jaringan pasokan kami, karena kami bekerja sangat erat dengan para petani. Dan kemudian kami akan berinvestasi lebih banyak pada strategi membangun merek digital dan ritel untuk menarik dan menghubungkan komunitas kami dengan misi merek kami.”