“Tiga puluh tahun yang lalu, menjadi koki bukanlah masalah besar,” kata konsultan industri Agrifood Analisa Winther. “Sekarang kami memiliki koki selebriti dengan nama merek besar dan aliran dan platform pendapatan ganda. Seperti apa rasanya jika kami membuat petani dikenali dan diketahui pada tingkat yang sama?”
50 petani teratasinisiatif Winther dimulai dalam kemitraan dengan nirlaba Cindie Christiansen yang berbasis di Denmark Foodprint Nordicingin membawa tingkat pengakuan itu kepada petani regeneratif di seluruh Eropa. Hari ini, inisiatif ini mengumumkan kohort petani yang pertama kali yang sekarang akan memulai “program pengakuan” selama setahun yang akan berbagi cerita mereka dengan industri agrifood dan konsumen.
“Kebanyakan orang, bahkan jika mereka membeli di pasar petani, benar -benar terputus dari orang -orang yang berdiri di belakang produk -produk itu,” kata Winther kepada AgfunderNews.
“Cerita Perubahan Benih. Dengan berbagi ini, kami tidak hanya menunjukkan bahwa pertanian regeneratif adalah ruang yang sangat keren untuk beroperasi, tetapi kami juga mulai menyemai kesadaran publik apa arti pertanian regeneratif.”
Inisiatif ini, yang didanai benih oleh Astanor Ventures dan dibiayai oleh Avina Foundation, Doen Foundation dan, Kantor Keluarga Nest, menerima lebih dari 500 pelamar untuk kohort pertama ini.
'Banyak yang harus berubah untuk membuat pertanian lebih menarik'
50 petani teratas berasal dari KTT dua hari di Denmark di mana petani, koki, pengusaha, investor, dan lainnya di Agrifood berkumpul untuk membahas penskalaan pertanian regeneratif di seluruh Eropa.
Gagasan itu muncul untuk memamerkan petani regeneratif dengan cara yang sama seperti yang dilakukan industri restoran dengan koki selama beberapa dekade terakhir.
Menurut Winther, 50 petani teratas ingin membuat petani “diketahui pada tingkat yang sama, sehingga jika saya berjalan di jalan dan meminta seseorang untuk menamai petani favorit mereka, mereka akan dapat menyebutkan setidaknya satu.”
Yang mengatakan, inisiatif ini bukan tentang menciptakan petani selebriti hanya demi melakukannya.
“Banyak yang harus berubah untuk membuat pertanian lebih menarik,” kata Winther. “Seringkali, pertanian dibicarakan seolah -olah itu ada di jurang runtuh karena banyak dinamika yang mempengaruhi itu.
“Kami melihat cerita yang berbeda, yang sangat beragam dan yang menjanjikan banyak dalam hal seperti apa pertanian nantinya dan bagaimana hal itu dapat meregenerasi komunitas, orang, planet ini.”
50 petani teratas, katanya, juga akan menyoroti keragaman petani untuk menunjukkan kepada orang -orang bahwa “Anda dapat melakukan ini di usia berapa pun; Anda dapat berasal dari latar belakang apa pun.”
Saat ini, Hanya 12% petani di Eropa berusia di bawah 40 tahun.
Untuk itu, 50 petani yang dipilih berasal dari 22 negara yang berbeda di Eropa, mulai dari usia 26 hingga 70, dan mewakili pertanian sekecil 0,5 hektar dan sebesar 4.000 hektar. Daftar ini juga mencakup 10 wanita dan satu petani non-biner.
Ini tentang 'mendapatkan petani dibayar'
Pada tingkat yang sangat praktis, 50 petani teratas juga tentang mendapatkan dibayar petani, kata Winther.
Saat ini, kebanyakan konsumen tidak mau membayar Biaya yang lebih tinggi untuk produk yang ditanam secara regeneratif. Bagian dari menciptakan pengakuan petani ini adalah “sampai ke titik pemahaman mengapa makanan harus lebih mahal. Biaya makanan yang sebenarnya kemudian menjadi lebih pribadi.”
Ada juga banyak rasa ingin tahu di sekitar apa yang membuat bisnis pertanian regeneratif menguntungkan, tambahnya.
“Ada juga banyak data yang menunjukkan kepada petani kepercayaan dan cinta belajar paling dari petani lain. Jadi ketika datang untuk bahkan membawa petani konvensional tambahan, itu adalah sumber terbaik untuk menciptakan bukti sosial atau hasrat sosial.”
Dalam beberapa bulan mendatang, 50 petani top akan berbagi penyelaman mendalam pada masing -masing petani dalam kelompok, termasuk cerita tentang bagaimana mereka masuk ke pertanian regeneratif dan apa yang diperlukan untuk membangun bisnis mereka.
“Ketika kami menerbitkan kisah -kisah petani dan profil mereka, itu termasuk di mana mereka mencari dukungan,” kata Winther. “Semua dari mereka membutuhkan bantuan, apakah itu akses ke teknologi atau dukungan di pertanian atau jenis kesepakatan lainnya. Ini adalah tentang kita semua bisa mengatakan ini sangat penting dan menemukan cara untuk mendukung mereka.”
50 Petani Top Kohort 1
Austria
Simon Vetter, Vetterhof
Alfred Grand, Pertanian besar
Andreas Gugumuck, Gugumuck Hof
Belgia
Rone Fillet, Tit batubara
Emilien Rottiers, Domaine de Greux
Mattias Plaetevoet, SPI Biru
Dries Delanote, Dunia seribu warna
Republik Ceko
Karel Kalny, Farm Mitrov
Denmark
Andrew Harris, Søagergård
Estonia
Airi Külvet, Pohon
Karl Lindam, Memahami pertanian
Perancis
Boris Spassky, Pertanian
Felix nohlia, Peternakan Bercun
Romuald Carrouge, Ferme du Faubourg de Cloguenard
Jerman
Michael Reber, Pertanian Inovatif Reber
Alexander Zimmer, Marienhof Monheim
Yunani
Kyriaki Chatzisavva, Kebun Anggur Hatzisavva
Hongaria
Zoltan Polandia, Taman dansa
Irlandia
Fergal Smith, Moy Hill Farm
Italia
Felipe pasini, Amadeco
Ariane Lotti, Tenuta San Carlo
Matteo Mazzola, ISIDE FARM
Massimiliano Solano, Petrino Farm
Lithuania
Niels Peter Pretzmann, Lingkaran Petani
Belanda
Howard Koster, de Biesterhof
Erwin Westers, Hoahlum
Anne Van Leeuwen, 'T Gagel Farm
Arne Driessen, Dil
Norwegia
Lars Olav Stavnes, Reppe Søndre
Polandia
Mateusz ciasnocha, Ciasnocha Family Farm
Portugal
David de Brito, Teramay
João Valente, Monte Silveira
Paulo Carvalho, Pertanian yang jelas
António Coelho, Horta da Malhadinha
Slovakia
Robert Dohal, Koperasi Pertanian Krakovany
Slovenia
Andrew Froggatt, Gramona Farm
Spanyol
Andrea Abad Bartolome, Tanah Hidup Ibiza
Jessica Dunlop, Bisa artle
Philipp Gandler, Terra Masia
Julia Soler, Cooperativa plus la sala
Swedia
Saba Nazarian, Petani kuliner
Marie-Claire Feller, Agroekologi Alnarp Peternakan
Stefan Schörling, Hasta Farm
Swiss
Matthias Hollenstein, Slowgrow
Regina Schwarzenbach, Hof Zalpenblick
Marcel Heinrich, Bioof Las Sorts
Inggris
Dougie Dawson, Feorh
Rachel Hall, Peternakan Gutchpool
Geoffrey Williams, Peternakan Tretharrup
Adam Payne, Awen Organics