Dalam hal menjadi keranjang pangan global, Afrika mempunyai potensi yang sangat besar. Benua itu adalah rumah bagi 65% lahan subur yang belum digarap di duniasekitar 874 juta hektar. Meski begitu, Afrika masih sangat rawan pangan dan belanja negara $70 miliar yang mengejutkan setiap tahunnya pada impor pangan.
Hal ini memerlukan tujuan yang radikal dan ambisius di seluruh spektrum reformasi kebijakan, investasi, dan transfer teknologi. Petani kecil, yang merupakan tulang punggung produksi pangan dan mewakili sekitar 80% pertanian dan menghasilkan hingga 90% pangan di beberapa negara, harus berada di mesin orde baru.
Olam Agri adalah salah satu organisasi yang memiliki visi berani untuk mentransformasi sistem pertanian dan pangan di Afrika dan negara-negara berkembang lainnya dengan pertumbuhan tinggi.
Sebagai bagian dari Olam International, raksasa agribisnis yang didirikan pada tahun 1980an, perusahaan ini memiliki fokus strategis khusus pada rantai pasokan.
Dengan berinvestasi pada infrastruktur terkait perdagangan, mendorong harmonisasi standar, dan mengurangi hambatan pergerakan barang dan jasa pertanian, Olam Agri bertujuan untuk menjadi pusat transformasi pangan, pakan, dan serat demi masa depan yang lebih berkelanjutan.
Berita AgFunder baru-baru ini berbicara dengan Dr. Shailendra Mishra, kepala global keberlanjutan: makanan, pakan, dan pengangkutan Olam Agri tentang bagaimana organisasi ini menciptakan nilai bagi pelanggan dan memungkinkan komunitas petani untuk mencapai kesejahteraan secara berkelanjutan dan berjuang untuk masa depan yang aman pangan.
Berita AgFunder (AFN): Mengapa Olam Agri yakin bahwa rantai pasokan yang berfungsi dengan baik sangat penting dalam ketahanan pangan berkelanjutan di seluruh dunia?
Shailendra Mishra: Olam Agri adalah agrobisnis global terkemuka dengan jejak asal global, kemampuan pemrosesan, dan pemahaman mendalam terhadap kebutuhan pasar. Karena kehadiran kami yang kuat di pasar negara berkembang dan produk-produk biji-bijian dan minyak sayur yang tumbuh tinggi, kami berada di jantung arus perdagangan pangan dan pertanian global dengan volume yang ditangani sebesar 45,1 juta metrik ton (MT) pada tahun 2024.
Kami percaya bahwa rantai pasokan yang berfungsi dengan baik, dapat ditelusuri, dan berkelanjutan adalah tulang punggung ketahanan pangan global. Di era yang dipengaruhi oleh perubahan iklim dan ketidakstabilan ekonomi, memproduksi dan memindahkan pangan secara efisien ke tempat yang paling membutuhkan adalah hal yang sangat penting.
Rantai pasokan yang kuat dan model operasi perdagangan yang hemat aset memungkinkan kita tidak hanya menjaga ketersediaan pangan, namun juga meningkatkan akses terhadap pilihan makanan yang terjangkau dan bergizi, terutama di pasar dengan kerawanan pangan yang akut. Rantai nilai kami melindungi ekosistem sekaligus memungkinkan petani dan masyarakat pedesaan untuk sejahtera. Secara keseluruhan, kami berupaya untuk memberikan nutrisi dan penghidupan.
AFN: Mengapa Afrika menghadapi kerawanan pangan yang parah dan bagaimana benua ini dapat mengubah situasi ini?
SM: Kami melihat realitas yang dihadapi situasi pangan global dalam kacamata delapan kesenjangan. Hal-hal tersebut adalah kesenjangan pangan, kesenjangan lahan, kesenjangan mitigasi gas rumah kaca, kesenjangan keanekaragaman hayati, serta kesenjangan kehilangan dan limbah pangan. Lainnya adalah kesenjangan air, kesenjangan mata pencaharian, dan kesenjangan inovasi.
Afrika sangat terkena dampak tekanan global ini. Namun, terdapat potensi transformasi yang sangat besar, dan itulah sebabnya kami bekerja secara langsung dengan para petani untuk membangun ketahanan, meningkatkan kesehatan tanah, menawarkan pelatihan tentang praktik pertanian yang baik, mendukung akses terhadap input dan pendanaan, serta menghubungkan petani dengan pasar.
Alat-alat digital juga membantu kita menutup kesenjangan, mulai dari layanan konsultasi seluler hingga platform yang menghubungkan petani langsung dengan pembeli.
Ketahanan pangan yang nyata membutuhkan kemitraan, pemerintah, sektor swasta, dan masyarakat yang bekerja secara sinkron. Ketika kita menggabungkan produksi lokal, nutrisi yang diperkaya, dan perdagangan terbuka, Afrika dapat memperkuat sistem pangannya dan memastikan pertumbuhan berkelanjutan.
AFN: Bagaimana Afrika dapat memberdayakan perempuan dan pemuda untuk meningkatkan produksi pangan ketika sebagian besar lahan dimiliki oleh laki-laki?
SM: Afrika perlu menciptakan peluang bagi perempuan dan pemuda di seluruh rantai nilai pertanian, tidak hanya di sektor pertanian. Melalui pelatihan, kewirausahaan, dan pengembangan keterampilan, kami membantu mereka berpartisipasi secara bermakna dalam pengolahan, pembuatan kue, unggas, budidaya perairan, dan bagian lain dari rantai pasokan di mana kepemilikan lahan tidak menjadi hambatan.
Di Nigeria dan Senegal, misalnya, kami membekali perempuan dengan keterampilan teknis dan bisnis untuk memulai dan mengembangkan usaha mereka sendiri. Kami juga memberdayakan mereka dengan memberikan pelatihan praktis, hubungan pasar, visibilitas untuk meningkatkan skala bisnis mereka, dan bahkan pertanian cerdas iklim.
Hasilnya adalah perempuan memperoleh sumber pendapatan baru sambil mendorong praktik pertanian berkelanjutan di komunitas mereka. Program-program ini menunjukkan bahwa pemberdayaan perempuan dan pemuda tidak bergantung pada kepemilikan tanah, namun bergantung pada akses terhadap keterampilan, peluang, dan pasar.
AFN: Akses terhadap pendanaan merupakan hambatan utama di sektor pertanian. Bagaimana benua ini dapat mengatasi hambatan ini?
SM: Akses terhadap pendanaan masih menjadi salah satu rintangan terberat dalam pertanian Afrika. Banyak petani kecil, terutama perempuan dan pemuda, tidak memiliki agunan atau riwayat kredit yang diperlukan untuk perbankan tradisional. Salah satu cara untuk mengatasi tantangan ini adalah melalui asosiasi simpan pinjam desa (VSLA), yang sangat efektif.
Sejak tahun 2021, Olam Agri dan mitranya telah membantu mendirikan hampir 700 VSLA di seluruh Afrika Barat, menjangkau lebih dari 10.000 anggota, sebagian besar perempuan. Kelompok-kelompok ini memungkinkan anggotanya untuk menabung secara kolektif dan mengakses pinjaman berisiko rendah untuk kegiatan seperti peternakan unggas atau sayuran.
Kami juga fokus pada literasi keuangan dan kewirausahaan. Melalui program pelatihan mengenai profitabilitas bisnis dan peningkatan keterampilan kewirausahaan, kami membantu petani dan pemilik agribisnis kecil memahami arus kas, masukan, dan dinamika pasar, sehingga mengubah akses terhadap keuangan menjadi kemandirian jangka panjang.
AFN: Bagaimana Afrika dapat memitigasi dampak perubahan iklim terhadap pertanian?
SM: Perubahan iklim telah mempengaruhi kondisi pertanian di Afrika, dan kemungkinan besar akan terus berlanjut. Respons yang praktis dan terukur diperlukan untuk mengelola dampak-dampak ini. Pertama, ada kebutuhan untuk meningkatkan efisiensi energi dengan memperluas penggunaan energi terbarukan di seluruh fasilitas pengolahan.
Kedua, benua ini harus mendorong pertanian regeneratif di seluruh rantai pasokan. Kami mempelopori hal ini dengan melatih para petani di Nigeria, Ghana, Pantai Gading, Chad dan Togo tentang praktik-praktik yang memulihkan kesehatan tanah, menghemat air, dan meningkatkan hasil panen. Hal ini memotong tumpang sari dan pengolahan tanah minimal untuk pengelolaan nutrisi yang lebih baik.
Terakhir, perlunya fokus pada kemitraan dan peningkatan kapasitas agar adaptasi menjadi praktis dan terukur. Dalam hal ini kami memperkuat rantai nilai pangan dan pakan, mendukung petani dengan pelatihan, teknologi, dan akses ke pasar. Inisiatif-inisiatif ini membantu meningkatkan produktivitas, ketahanan, dan pendapatan sekaligus membangun kesadaran iklim di tingkat masyarakat.
AFN: Apa yang bisa dilakukan Afrika untuk mempercepat pertanian cerdas iklim berbasis teknologi?
SM: Hambatan terbesar adalah akses terhadap pelatihan, masukan berkualitas, dan pasar. Tanpa hal tersebut, teknologi terbaik sekalipun tidak akan dapat menjangkau petani kecil.
Di Olam Agri, kami melatih petani dalam praktik cerdas iklim seperti penutupan tanah, tumpang sari, dan pertanian dengan pengolahan tanah rendah. Dan kami memperkuat akses pasar melalui jaringan pemrosesan terintegrasi kami, mulai dari penggilingan gandum hingga penghancuran kedelai, sehingga petani dapat menjual secara lokal dengan harga yang adil dan stabil.