(Penyingkapan: AgFunderBerita' perusahaan induk AgFunder adalah investor di IntegriCulture)
Integri Budayasebuah startup Jepang yang membangun “picks and shovels” untuk perusahaan seluler, telah menghasilkan keuntungan pada tahun ini hingga September 2025.
Meskipun mereka terus bekerja sama dengan para mitra untuk membangun alat yang lebih hemat biaya untuk mendukung sektor daging budidaya yang baru lahir, perusahaan yang berbasis di Tokyo ini juga telah mengembangkan produk dan layanan untuk industri lain agar dapat bertahan.
“Aktivitas startup di bidang seluler belum begitu besar di Jepang,” kata salah satu pendiri dan CEO Yuki Hanyu Berita AgFunder. “Jadi kami mendanai diri kami sendiri dari dua sisi: pendapatan dari aplikasi non-makanan—terutama kosmetik—dan pasokan serta layanan CRO untuk perusahaan rintisan dan pemain di sektor non-makanan.”
Namun dalam hal daging budidaya, Hanyu mengatakan kemajuan akan bergantung pada pendekatan kolaboratif yang lambat dan mantap yang berfokus pada pembuatan alat yang hemat biaya sebelum melakukan penskalaan.
IntegriCulture bekerja di berbagai bidang untuk mewujudkan hal ini, mulai dari media kultur sel, perancah, dan perangkat keras berbiaya rendah, memposisikan dirinya sebagai penyedia infrastruktur lengkap untuk pertanian seluler, jelasnya.
“IntegriCulture adalah pemasok-CRO (Contract Research Organization) yang berkembang menjadi CRDMO (Contract Research, Development & Manufacturing Organization). Kami mendukung semua pemain di bidang pertanian seluler—kecil dan besar—dengan material, peralatan, dan pengetahuan. Kami secara resmi telah mencapai laba bersih positif sebesar JPY40 juta ($255rb) untuk tahun Oktober 2024 hingga September 2025.
“Kami memperkirakan pertumbuhan yang solid pada FY25 yang sedang berlangsung (Oktober 2025-September 2026) dan semua segmen bisnis memiliki unit ekonomi yang positif.”
Rekayasa peningkatan atau perluasan skala?
Terkait pengembangan dan penskalaan bioproses, Hanyu mengatakan bahwa strategi IntegriCulture adalah tetap kecil hingga ada sesuatu yang terbukti layak untuk ditingkatkan. “Selama pertanian seluler masih padat modal, maka akan sangat sulit untuk berkembang.”
Ia menyamakannya dengan sektor ketenagalistrikan. Pembangkit listrik tenaga nuklir tradisional mengandalkan teknologi yang telah terbukti namun menghadapi biaya awal yang besar, penundaan, dan pembengkakan anggaran. Sebaliknya, reaktor modular kecil – dan khususnya sistem PV surya yang sangat modular – menarik investasi melalui penerapan yang terukur dan terdistribusi.
“Di bawah strategi ini, kami sepenuhnya melewatkan bioreaktor tangki pengaduk berukuran besar (yang banyak digunakan dalam biofarmasi). Upaya kami adalah pada wadah yang dikemas dengan tingkat sel-ag (yang lebih kompak) dan desain yang melekat lainnya (di mana sel-sel melekat pada permukaan daripada mengambang dalam suspensi dan media mengalir melalui lapisan tersebut).”
IntegriCulture menerapkan pendekatan peningkatan dan perluasan, tambahnya. Pekerjaan peningkatan skala sebagian besar didanai melalui program SBIR Jepang, sementara perluasan skala sedang dikembangkan bersama dengan penyedia karet dan resin sintetis Jepang Sumitomo Riko, yang menciptakan Oxy-thru Cultivator – sebuah alat berbiaya rendah. bioreaktor tidak memerlukan infus oksigen.
Di kedua upaya tersebut, pembuatan prototipe perangkat keras yang cepat sangatlah penting, kata Hanyu. “Seiring dengan kemajuan seluruh industri, ketersediaan saluran seluler semakin meluas dan optimalisasi media menjadi lebih rutin. Namun, rekayasa peningkatan atau perluasan skala tetap menjadi masalah. Solusi teknik kami akan menampilkan Konsorsium CulNet (kolaborasi dengan pemasok bahan dan perusahaan teknik untuk memajukan cell ag).”
Sistem CulNet untuk media kultur sel DIY
Di sisi media, inovasi inti IntegriCulture adalah sistem CulNet.
Daripada memproduksi dan memurnikan lusinan komponen media individual melalui fermentasi mikroba, CulNet menghasilkan campuran kompleks seperti serum menggunakan ruang sel organ yang saling berhubungan yang secara alami mengeluarkan faktor pertumbuhan, protein, dan metabolit.
Sel-sel dipelihara menggunakan media basal berbiaya rendah. Saat cairan bersirkulasi antar ruang, cairan tersebut menjadi suplemen terkondisi yang dapat terus menerus diambil dan digunakan untuk mendukung pertumbuhan sel daging yang dibudidayakan di bioreaktor yang berdekatan.
Pendekatan ini menghindari pemrosesan hilir yang mahal — yang sering kali diperlukan saat memproduksi bahan-bahan yang mengandung mikroba seperti E.coli — sambil menghindari modifikasi genetik dan hambatan regulasi yang terkait dengan protein rekombinan.
“Teknologi CulNet terus menghasilkan serum kultur sel yang dapat memasok produk bioreaktor tempat daging, hati, atau sel target apa pun tumbuh,” kata Hanyu. “Karena penggunaan CulNet menghilangkan kebutuhan untuk menjadikan komposisi media sebagai rahasia dagang, kami pikir hal ini berpotensi memenangkan kepercayaan konsumen.”
Dengan menggunakan media dasar yang diketahui publik dan memungkinkan perusahaan mengembangkan versi serum kultur sel yang dipatenkan, Hanyu yakin sistem ini juga dapat menurunkan hambatan masuk.
Perangkat keras CulNet terbaru dirancang untuk produksi media terkondisi skala komersial dan lebih besar serta lebih otomatis dibandingkan versi sebelumnya, tambahnya. “Ini akan digunakan sebagai kontrol positif, dan pengembangan di masa depan akan fokus pada pembuatan sistem yang lebih kecil, lebih padat, dan sederhana.”
Di tempat lain, IntegriCulture bekerja sama dengan pabrik sake — termasuk Tsunan Sake Brewery — untuk melakukan eksplorasi tempat pembuatan bir mikro pusat produksi gaya untuk pertanian seluler menggunakan produk sampingan sake.
'Kosmetik Sel-Ag'
Di bidang kosmetik, IntegriCulture telah berkembang Gudang bawah tanahmedia terkondisi kaya nutrisi untuk produk perawatan kulit kelas atas yang berasal dari sel unggas tahap awal.
Pelanggannya termasuk Euglena, Epolar, Fabius, dan Oppen Cosmetics, kata Hanyu, yang mengatakan merek-merek baru di K-beauty, adalah yang paling terbuka untuk mencoba hal-hal baru di bidang ini.
“Pesaing langsung kami meliputi serum sel induk (media terkondisi dari sel induk manusia atau tumbuhan) dan plasenta hewan (ekstrak dari babi dan hewan lainnya). Dibandingkan dengan kedua produk tersebut, Cellament memiliki manfaat perawatan kulit yang unggul, lebih aman karena kultur sel bebas patogen, dan harganya bersaing. Keunggulan lainnya mencakup stabilitas pasokan dan tidak berbau, yang membuat Cellament lebih mudah untuk diformulasi.”
Meskipun berasal dari hasil kultur sel, pasar masih mengklasifikasikan bahan-bahan tersebut sebagai bahan hewani, tambahnya. Untuk mengubah hal ini, IntegriCulture meluncurkan merek terbuka Cell-Ag untuk membentuk kategori baru.
“Melalui inisiatif baru kami, merek terbuka Cell-Ag, kami bertujuan untuk menjadikan 'Cell-Ag Cosmetics' sebagai sebuah kategori tersendiri, bersama dengan kategori lain seperti 'berbasis hewan', 'berbasis tanaman', dan 'bio-farmasi'. Kami bertujuan untuk mencetak logo Cell-Ag pada produk-produk yang menggunakan produk kultur sel salah satu dari kami atau mitra kami untuk membangun pengenalan pasar terhadap kategori ini.”
'Lingkungan peraturan dan politik di Jepang beragam'
Di bidang regulasi, IntegriCulture telah bekerja sama dengan JACA (Asosiasi Pertanian Seluler Jepang) untuk terlibat dengan regulator dalam pembuatan peraturan seputar daging budidaya, kata Hanyy.
Meskipun pemerintah diperkirakan akan mengumumkan kerangka peraturan dan pedoman untuk daging budidaya pada bulan Maret 2026, “Ada beberapa penundaan,” katanya.
Meskipun demikian, teknologi pangan dan biomanufaktur termasuk di antara keduanya 17 bidang fokus strategis pemerintahandi samping AI, ruang angkasa, dan kekuatan fusi, katanya.
“Meskipun ada tanda-tanda hambatan politik dari politisi berpangkat rendah namun masih berkuasa, kami menghindari politisasi dengan menggambarkan diri kami sebagai produsen bio dan bukan pendatang baru di sektor pertanian.
“Di bidang ini, Asosiasi Bioindustri Jepang memiliki kekuatan lobi yang sangat kuat sekaligus mendukung pertanian seluler.”
Produk dan layanan IntegriCulture meliputi:
Bahan:
- ANGGOTA – media kultur dasar food grade
- IMEM 2.0 – formulasi berbiaya lebih rendah menggantikan asam amino pilihan dengan ekstrak ragi (dengan JT/Tablemark)
- Alternatif FBS berbahan dasar kuning telur – pengganti serum food grade untuk sel unggas
- Bahan habis pakai kultur sel food grade – pelapis adhesi, larutan perbankan sel, dan agen disosiasi jaringan (enzim)
- Perancah 3D food grade – untuk budidaya sel terstruktur (dengan FFI San-Ei-Gen)
- Media DMEM/F-12 kelas makanan – medium basal mamalia (dengan Nacalai Tesque)
- Penambah penyerapan zat besi – meningkatkan pengembangan aroma dalam sel yang dikultur (dengan Daiwa Can)
- Media yang tahan kontaminasi – dirancang untuk budaya skala besar yang lebih kuat (dengan Nichirei)
- Garis sel myoblast sapi – sel otot yang bersumber dari dalam negeri dari Organoid Farm
- Bahan kosmetik yang dikultur sel – termasuk Gudang bawah tanah
Peralatan
- Penggarap Oxy-thru – bioreaktor “licin” yang permeabel oksigen dan berbiaya rendah (dengan Sumitomo Riko)
- Desktop CulNet – unit produksi serum yang dikultur sel
- Bioreaktor packed-bed (skala 8 kg/bulan) – kultur kepadatan tinggi dengan kontrol oksigen yang optimal (dengan Produk Hamano)
Layanan
- CRO Pipa CulNet – Layanan penelitian dan pengembangan untuk mitra perusahaan
- Tinjauan berkas peraturan – untuk perusahaan makanan budidaya sel
- Dukungan komersialisasi – penjualan dan distribusi bahan kosmetik hasil kultur sel