Tiga peternakan sapi perah California melaporkan ternaknya terinfeksi Flu Burung Sangat Patogenik. Kalifornia adalah negara bagian penghasil susu terbesar dan negara ke-14 yang melaporkan flu burung pada sapi. Lebih dari 190 ternak telah terinfeksi di seluruh negeri sejak bulan Maret. Data federal mengatakan infeksi tersebut juga mencakup 13 pekerja peternakan sapi perah dan unggas. Departemen Pangan dan Pertanian California mengeluarkan pernyataan yang mengatakan bahwa tidak ada kasus pada manusia yang dikonfirmasi di negara bagian tersebut. Kawanan ternak yang terinfeksi berada di wilayah Central Valley California dan mulai menunjukkan gejala pada 25 Agustus.
“Ini adalah masa yang sulit bagi para peternak sapi perah mengingat tantangan ekonomi yang mereka hadapi,” kata Karen Ross, Sekretaris Pertanian Kalifornia. “Kami melakukan pendekatan ini dengan sangat mendesak dan ternak yang terinfeksi telah dikarantina.”
Perusahaan-perusahaan susu yang terkena dampak berada di bawah karantina atas wewenang Dokter Hewan Negara Bagian CDFA, dan langkah-langkah biosekuriti yang ditingkatkan telah diterapkan. Sapi yang sakit diisolasi dan dirawat di peternakannya, sedangkan sapi yang sehat dibersihkan untuk terus diperah.
Menurut Perusahaan Susu Western UnitedPasokan susu dan makanan olahan susu di California aman dan belum aman
terkena dampak dari peristiwa-peristiwa tersebut. Sebagai tindakan pencegahan, dan sesuai dengan persyaratan lama negara bagian dan federal, susu dari sapi yang sakit tidak diizinkan dalam persediaan susu publik. Pasteurisasi susu juga dilakukan sepenuhnya
efektif dalam menonaktifkan virus, sehingga tidak ada kekhawatiran bagi konsumen susu atau produk susu. Susu dan produk olahan susu yang dipasteurisasi, serta daging dan telur yang diproses dengan benar, tetap aman untuk dikonsumsi.