Ketika tahun 2025 dimulai, banyak petani akan mempertimbangkan tanaman apa yang akan ditanam pada tahun depan. Sebagian besar buah beri sudah berada dalam tahap perencanaan jauh sebelumnya, namun jika Anda mempertimbangkan buah beri tahun ini, penting bagi Anda untuk mengetahui bahwa buah ini memerlukan cara budidaya yang berbeda. strategi dari sayuran berdaun hijau, tomat atau tanaman rumah kaca dan tanaman dalam ruangan lainnya yang biasa ditanam.
Menjelang akhir tahun lalu kami melihat bagaimana keadaan stroberi tinggi untuk mendapatkan posisi utama di pertanian vertikal seperti Oishii. Kami juga memberi tahu bagaimana cara pembiakan stroberi memimpin untuk hasil panen dan penjualan bernilai lebih tinggi yang mengimbangi biaya input yang tinggi.
Mungkinkah ini tahun buah beri?
Fasilitas rumah kaca yang dikelola dengan baik mempertimbangkan hasil (dari data penelitian, pertanian terbaik menghasilkan sekitar 1,0-1,5 kg/tanaman/tahun, Ohio State University) sebagai faktor terpenting dalam memastikan profitabilitas di pasar buah lunak yang sangat kompetitif.
Bahkan dengan hasil yang lebih tinggi, keuntungan seringkali kecil karena mereka bersaing dengan input energi dan tenaga kerja dengan margin yang ketat. Beberapa petani mungkin memutuskan untuk menaikkan harga per pon, namun hal ini tentu akan mengurangi akses pasar mereka. Pihak lain mungkin mencoba menanam di pertanian vertikal, namun biaya input tambahan (utilitas dan tenaga kerja) mungkin tidak menghasilkan laba atas investasi yang signifikan.
Yang membedakan buah-buahan lunak berkualitas adalah kombinasi sifat-sifat yang dapat dihasilkan dengan pemuliaan varietas unik, menggabungkan tingkat Brix, hasil rangka, rasa, dan estetika dengan umur simpan yang baik.
Namun metode pemuliaan tradisional memakan banyak waktu dan sumber daya, yang biasanya tidak menjadi prioritas strategi para petani.
Bagaimana jika kita dapat mempercepat prosesnya dengan menyediakan varietas baru
Dengan pertanian lingkungan terkendali (CEA), kita dapat bercocok tanam lebih cepat dari sebelumnya. Dengan menggabungkan secara in vitro Dengan teknik kloning dengan aklimatisasi di CEA, tanaman colokan dapat siap ditanam pada musim semi di rumah kaca, rumah simpai atau lahan terbuka. Meskipun kita dapat melihat hambatan pada blueberry di CEA, pertumbuhan tahap awal dan perbanyakan dalam kondisi terkendali sebelum pemindahan lahan berpotensi meningkatkan hasil.
Honeyberry diketahui memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan blueberry dan lebih mudah dikelola di dalam ruangan dengan lingkungan yang terkendali.
CEA meningkatkan metode produksi berkelanjutan – efisiensi diperoleh dari kloning TC
Dengan meningkatnya biaya energi dan perubahan populasi, keterampilan, dan tenaga kerja, kita harus mengupayakan efisiensi lebih lanjut dalam produksi pangan. Ketika banyak orang mencari teknologi baru di bidang penerangan, irigasi, struktur rumah kaca, dan otomasi dengan robot, pabrik itu sendiri sering kali terabaikan. Memperbaiki keseimbangan akan membantu petani manfaatkan memulai dengan tanaman budidaya yang bebas penyakit.
Ketika ruang terbatas, memperbanyak stroberi atau blueberry dalam TC di bawah lampu LED dapat menjadi cara yang bagus untuk mengurangi ruang produksi yang dibutuhkan untuk klon yang bersih dan sehat.
Cara kita menyesuaikan diri juga dapat menambah efisiensi proses
Kami menguji perbedaan aklimatisasi stroberi sebagai pelari versus klon kultur jaringan. Tumbuh dalam kondisi yang sama dalam aeroponik, tanaman yang tumbuh dari pelari (atas) memiliki kanopi daun yang jauh lebih kecil.
Atas: Tanaman yang ditanam melalui stroberi (kiri), juga menunjukkan penurunan biomassa akar dibandingkan dengan klon kultur jaringan (kanan) yang memiliki luas daun lebih besar dan peningkatan biomassa akar sehingga menghasilkan tanaman yang lebih sehat. Bonusnya adalah jumlah potensi buah yang berasal dari beberapa meristem dapat diperkirakan dan dikelola dalam kondisi terkendali.
Substrat yang mana?
Substrat untuk produksi stroberi atau blueberry skala besar merupakan pertimbangan penting karena tanah dapat menimbulkan masalah penyakit. Idealnya, untuk stroberi, pertimbangkan substrat berbasis gambut dan aklimatisasi dalam lingkungan CEA di bawah LED merah dan biru untuk meningkatkan biomassa akar, perluasan daun, dan menghasilkan hasil yang seragam. Pada akhirnya, hal ini akan bergantung pada harga, konsistensi, dan drainase. Kami di sini untuk membantu memandu Anda melalui opsi terbaik.
Kualitas versus ukuran adalah soal keseimbangan
Membiakkan buah beri kualitas terbaik di TC dan CEA jauh lebih cepat dibandingkan metode konvensional dan dapat membantu menyimpan dan mempertahankan genetika penting dengan aman. Pemuliaan adalah proses pengembangan dan pengujian yang berkelanjutan, diikuti dengan produksi seragam di CEA. Namun, begitu target tercapai, Anda bisa mendapatkan pemenang potensial bagi konsumen dan petani. Buah di sebelah kanan jauh lebih manis (Anda harus percaya pada kata-kata kami karena tidak ada pengukuran Brix!) dan pasti akan masuk ke Pavlova kami.
Oleh Janet Colston
Penulis kontributor untuk Urban Ag News
Salah satu pendiri Perusahaan Pabrik Fungsional