Startup Finlandia Makanan Surya—Yang yang membuat bahan kuning yang penuh protein disebut Solein Dengan memberi makan elemen mikroba dari udara – telah mendapatkan hibah € 10 juta ($ 10,6 juta) dari bisnis Finlandia, bagian dari Kementerian Ketenagakerjaan dan ekonomi Finlandia.
Injeksi modal adalah bagian dari alokasi pendanaan untuk makanan surya dari inisiatif penting Komisi Eropa untuk Inisiatif Kepentingan Eropa (IPCEI) yang umum, yang mendukung proyek-proyek yang mempromosikan pengembangan teknologi karbon rendah.
Ini mengikuti hibah € 33,6 juta ($ 35,6 juta) yang diberikan pada akhir 2022 untuk membantu membangun pabrik demo Solar Foods (pabrik 01) di dekat Helsinki, yang dibuka April lalu dan sekarang memproduksi 160 ton solein per tahun untuk pengujian produk di AS dan Singapura. Kapasitas akan meningkat menjadi 230 ton pada tahun 2026.
The new funding will support regulatory filings, product launches, and the pre-engineering phase of a 12,800/tons/year commercial-scale production facility (Factory 02) capable of producing Solein at €4.30-5.20/kg ($4.60-5.50/kg), figures expected to decrease further with future technical developments, kata perusahaan.
Dana yang tersisa di bawah jumlah pemberitahuan IPCEI € 110 juta ($ 117 juta) sekitar € 66 juta ($ 70 juta) dan dimaksudkan untuk menutupi sebagian biaya untuk pembangunan pabrik perusahaan 02. Fase pra-rekayasa fasilitas pabrik 02 dimulai pada Februari 2025, “tambah perusahaan itu, yang merupakan pra-rekayasa fasilitas pabrik 02 dimulai pada Februari 2025,” tambah perusahaan itu, yang ditambahkan firma itu, yang menambahkan perusahaan itu, yang menambahkan perusahaan, yang menambahkan perusahaan, yang menambahkan perusahaan, yang menambahkan perusahaan, yang ditambahkan pada Factory. Terdaftar di pasar Nasdaq First North Growth Market Finlandia September lalu.
Pabrik berskala besar akan dibangun dalam tiga fase
Menurut pengajuan keuangan Di situs web perusahaan, Factory 02 akan dikembangkan melalui rencana investasi bertahap, kata perusahaan, yang baru-baru ini melanda kemitraan rekayasa dan pengadaan dengan Blue Projects, sebuah desain global, teknik, dan perusahaan manajemen proyek yang berspesialisasi dalam proyek konstruksi skala besar.
Keputusan investasi akhir untuk pabrik 02 akan dibuat pada tahun 2026, dengan fase pertama yang bertujuan untuk beroperasi pada tahun 2028 dan fase -fase berikut pada tahun 2029 dan 2030, kata Solar Foods, yang menargetkan paritas harga dengan isolat protein whey. Fase Satu akan membutuhkan pengeluaran modal awal sebesar € 134 juta ($ 142 juta), dengan pendapatan tahunan yang diharapkan sekitar € 48-55 juta ($ 51-58 juta) dan margin EBITDA sebesar 57-62%.
Makanan surya saat ini sedang mengevaluasi beberapa lokasi untuk pabrik 02, memprioritaskan situs dengan akses ke jaringan listrik.
“Strategi komersialisasi kami di AS berfokus pada nutrisi kesehatan dan kinerja, yang merupakan salah satu pasar terpenting di dunia untuk produk protein tinggi. Kami fokus pada bubuk siap pakai, minuman siap minum dan batang protein. Kami juga beralih dari menawarkan prototipe bubuk ke model penjualan konseptual di mana kami akan memperkenalkan produk jadi yang berisi solein. ” Pasi vainikka, pendiri, makanan matahari
Fermentasi gas
Didirikan pada 2017 sebagai spin -off dari Pusat Penelitian Teknis VTT Finlandia Dan Lut University, Solar Foods adalah salah satu dari kelompok startup kecil, tetapi profil tinggi yang berusaha memisahkan produksi pangan dari lahan pertanian melalui Fermentasi gas. Makanan surya menggunakan karbon dioksida dan hidrogen alih -alih gula untuk memberi makan bakteri.
Dengan asumsi bagian intensif energi dari proses ini ditenagai oleh energi terbarukan, kata perusahaan, teknologi ini memiliki manfaat lingkungan dibandingkan hewan untuk produksi protein: emisi yang lebih rendah, pengurangan air dan penggunaan lahan, dan kemampuan untuk menemukan tanaman lebih dekat ke konsumen akhir.
Solar Foods telah mendapatkan persetujuan makanan baru untuk Solein di Singapura dan status mandiri (umumnya diakui aman) di AS. Ini juga telah mengirimkan dokumen pengaman ke EFSA (Otoritas Keamanan Pangan Eropa) untuk persetujuan UE sebagai makanan baru, yang diharapkan dapat diamankan pada tahun 2026.
Dalam wawancara baru -baru ini AgfunderNewsCofounder Pasi Vainikka mengatakan bahwa listrik “adalah sekitar setengah dari biaya produksi kami, sebagian besar untuk proses elektrolisis (menggunakan listrik untuk membagi air menjadi bagian -bagian konstituennya, hidrogen dan oksigen). Jadi kelayakan proses kami tergantung pada negara mana Anda berada dan jenis pasar listrik apa yang dimilikinya. Anda memerlukan pasar listrik yang efisien tempat Anda beroperasi. “
Dia menambahkan: “Saat ini kami mencari karbon dioksida cair, yang bisa Anda dapatkan dari berbagai sumber industri. Dan kami menggunakan elektrolisis untuk mendapatkan hidrogen, yang kami gelembung melalui fermentor kami menggunakan pipa. ” Namun, dalam pengajuan baru-baru ini, perusahaan mengatakan “mengeksplorasi peluang penghematan biaya” termasuk “menggunakan hidrogen yang disediakan oleh mitra eksternal.”
Bacaan lebih lanjut:
CEO UNIBIO: 'Kami memiliki desain reaktor paling efisien untuk fermentasi gas'
Bisakah fermentasi gas memenuhi janji hijau untuk makanan dan pakan? Dalam percakapan dengan Calysta
Fermentasi gas aerobik: Perbatasan terakhir dalam lemak baru?