Earth First Food Ventures Ltd (EFFV) telah membentuk pferrinx26, usaha patungan 50:50 dengan North Carolina yang berbasis di North Carolina Denovo Foodlabs untuk skala produksi laktoferrin sapi melalui fermentasi presisi.
Mitra manufaktur akan segera diumumkan, kata EFFV, yaitu Menyusun konsorsium pemain untuk membangun dan membiayai fasilitas yang mampu menghasilkan 300 ton laktoferin sapi per tahun dalam dekade berikutnya.
Denovo-spesialis susu bebas binatang dengan operasi R&D di Afrika Selatan dan operasi bisnis dan komersial di AS-telah mengembangkan strain ragi yang mampu memproduksi titer tinggi Lactoferrin, dan telah mencari mitra untuk mengukur teknologinya, kata CEO Jean Louwrens.
“Titer kami berada di ruang yang baik, dan sebagai startup, kami ingin fokus memiliki ketegangan yang paling efisien di luar sana dan kemudian bermitra dengan orang-orang yang dapat mengambil pengembangan manufaktur dan bisnis. Ini akan mempercepat pergeseran dari pasokan yang diturunkan dari susu ke produksi yang dapat diskalakan dan berkelanjutan ini, memungkinkan kami untuk memenuhi permintaan global dan membuka aplikasi baru untuk protein yang tidak dapat dikecualikan ini.”
CEO EFFV Brian Ruszczyk menambahkan: “Saat fermentasi presisi membentuk kembali lanskap laktoferrin, kekuatan gabungan kami-bersama kolaborator teknologi tingkat atas, mitra industri, dan pemain lama terkemuka-posisi PFERRINX26 untuk menjadi pemasok PF Lactoferofin PF Premier di dunia.
“Unit ekonomi saat ini membuat margin kotor yang sangat menarik.”
Ekonomi unit yang menguntungkan
Protein anti-mikroba pengikat besi yang ditemukan dalam susu mamalia, lactoferrin memiliki manfaat Untuk manusia di sekitar kekebalan, regulasi besi, kesehatan pencernaan, daya tahan, dan kekuatan otot, tetapi secara historis hanya tersedia dalam jumlah kecil karena biaya dan tantangan mengisolasi dari susu sapi (ribuan liter diperlukan untuk menghasilkan satu kilo).
Akibatnya, harga dapat mencapai $ 650/kilo, menjadikan Lactoferrin kandidat yang menarik bagi perusahaan di ruang fermentasi presisi seperti Vivic, Semua g, Turtletree, Dan Helaina (Lactoferrin manusia), yang berusaha membuka kunci pasar baru untuk laktoferin di luar nutrusi bayi pada nutrisi dewasa dan nutrisi kinerja.
Berbeda dengan perusahaan di atas, EFFV berencana untuk mengembangkan fasilitas in-house daripada mengandalkan perjanjian manufaktur bersama, memungkinkan kontrol yang lebih besar atas kualitas produksi dan efisiensi biaya, kata Ruszczyk.
According to Louwrens at DeNovo: “We currently operate at pilot scale with 30-liter to 100-liter bioreactors, and now our focus is on getting into a 500-L reactor so we can start doing our GRAS (Generally Recognized as Safe) regulatory submissions (to access the US market). And then 1,500-liters is what you need to get to before you can go into the much larger scale, so that's what we're doing in the next few months, probably up until the end tahun ini. “
Denovo Cofounder dan COO Richard berduka menambahkan: “Salah satu hal hebat tentang Lactoferrin adalah bahwa unit ekonomi terlihat bagus dalam skala yang masuk akal … mereka terlihat bagus di 100.000 liter.”
Menurut Ruszczyk, kapasitas manufaktur yang direncanakan EFFV dan Denovo adalah “sudah dibangun, itu hanya perlu sedikit perkuatan, dan dengan pemain global utama.”
Dia menambahkan: “Kami bekerja dengan salah satu yayasan terbesar di dunia, kami bekerja dengan salah satu kelompok fermentasi presisi terbesar di dunia, dan kami bekerja dengan Close pada enam hingga tujuh offaker di seluruh spektrum, dari formula bayi hingga nutrisi olahraga hingga nutrisi dewasa.”
Pasar yang dapat dialamatkan
Adapun ukuran pasar Lactoferrin, “setiap orang memiliki angka yang berbeda karena ini adalah industri yang sangat buram,” katanya. “Tetapi ada sekitar 850 ton lactoferrin yang diproduksi setiap tahun di 42 fasilitas di seluruh dunia yang berkisar dari 25 ton hingga 75 ton.
Produsen global terbesar dari Asia menghasilkan 170 ton per tahun. Dan kami percaya pasar dapat dengan mudah tiga kali lipat, jika tidak berkepas hati, selama beberapa dekade berikutnya. Biaya perusahaan susu $ 300 per kilo untuk menghasilkan lactoferrin dari susu. Dan di bawah lintasan kami, kami akan menjadi subyek dari industri tetapi akan menjadi perusahaan yang tidak terlalu jauh, tetapi juga akan menjadi kompetisi di industri tetapi akan menjadi subyek. pemain) memperkenalkan sumber pasokan baru. “
Yang mengatakan, harga “harus turun,” katanya. “Jika kita menambahkan 300 ton ke pasar saat ini, bagaimana hal itu akan berdampak pada harga pasar? Apakah itu tetap pada $ 650/kilo? Kami tidak berpikir begitu. Mungkin akan berada dalam kisaran $ 350-400, yang benar-benar akan membuka pasar.”
Adapun data klinis di sekitar lactoferrin, ia berkata, “Sudah ada banyak literatur di luar sana tetapi kami bekerja dengan salah satu yayasan terbesar yang telah bekerja pada lactoferrin selama bertahun -tahun, bersama dengan kelompok lactoferrin kami yang berkuasa, semua di masa depan, untuk diumumkan, dan kemungkinan besar mereka akan melakukan uji klinis karena mereka ingin mengklaim.
Fermentasi terus menerus?
Ditanya di wawancara baru -baru ini berapa biaya untuk membangun fasilitas lactoferrin skala komersial, pendiri dan CFO Ricardo Radwanski mengatakan AgfunderNews: “Dibandingkan dengan (fasilitas untuk menghasilkan sejumlah besar BLG (protein beta lactoglobulin whey), itu adalah angka yang jauh lebih masuk akal. Dan kemudian ketika Anda melihat teknologi baru seperti fermentasi terus menerus, Anda benar -benar memiliki potensi untuk menurunkan roda gigi (biaya barang yang dijual) dan meningkatkan produktivitas.”
Ada beberapa segmen pasar untuk ditargetkan dengan Lactoferrin, katanya. “Kami akan mulai dengan kosmetik dan nutrisi dewasa dan kemudian jauh di jalan kita akan melihat pasar Formula Bayi (yang memiliki jalur pengaturan yang lebih panjang dan lebih kompleks).”
Dengan fokus awal pada sistem akuakultur resirkulasi berbasis darat, EFFV “digunakan untuk skala besar, skala industri dengan teknologi baru, dengan lebih dari $ 850 juta dinaikkan untuk skala global,” kata Radwanski.
Permintaan ada di sana
Sementara EFFV sedang melihat protein susu lain seperti beta lactoglobulin (protein whey yang paling umum) di ujung jalan, awalnya difokuskan pada lactoferrin mengingat nilai pasarnya yang tinggi dan tingkat inklusi yang relatif rendah dalam aplikasi utama, kata Radwanski.
“Apa yang kita lihat saat ini adalah apa yang paling masuk akal dari perspektif unit ekonomi. Kita juga tahu bahwa permintaan ada di sana. Apakah ada lebih banyak tersedia, pasar akan tumbuh.”
Sementara semakin banyak startup melihat pasar ini, katanya, ada ruang untuk “beberapa pemain.”