Pakar nutrisi telah memuji seorang yang sangat dinanti-nantikan laporan Dari Robert F. Kennedy Jr's Make America Healthy Again (MAHA) Komisi untuk dengan meyakinkan menguraikan keadaan kesehatan Amerika, tetapi mengatakan tindakan yang diambil oleh administrasi Trump secara aktif merusak tujuan yang dinyatakan laporan.
Sementara beberapa kelompok makanan dan pertanian mengecam laporan untuk “mendaur ulang hewan peliharaan RFK JR” dan menyebarkan “informasi yang salah berbasis ketakutan,” yang lain memuji “kritik yang menghancurkan” tentang masalah kesehatan Amerika.
Namun, mereka menekankan bahwa pada tahap ini, “hanya bicara,” dengan karet untuk berangkat pada pertengahan Agustus ketika Komisi Maha akan merilis laporan tindak lanjut yang menguraikan cara memperbaiki masalah, tugas yang jauh lebih sulit.
Laporan hari ini mengidentifikasi empat pengemudi utama yang diklaim berada di belakang “krisis penyakit kronis masa kanak -kanak”:
- Diet yang buruk dan “pergeseran menuju makanan ultra-olahan.”
- Bahan Kimia Lingkungan Klaim itu “terkait dengan masalah perkembangan dan penyakit kronis.”
- Kurangnya aktivitas fisikwaktu layar yang berlebihan, kurang tidur dan stres kronis.
- Overmedicalizationmencerminkan kekhawatiran RFK JR atas “obat -obatan yang terlalu meresepkan untuk anak -anak.”
Pestisida dan aditif makanan
Pestisida tidak menonjol dalam laporan ini, meskipun mengutip studi (yang menurut kelompok pertanian dipetik ceri) Menghubungkan glifosat dan atrazin dengan hasil kesehatan yang merugikan. Namun, ia juga mencatat bahwa tinjauan herbisida umum akan datang pada tahun 2026 dan bahwa tindakan untuk membatasi alat perlindungan tanaman “harus melibatkan pertimbangan bijaksana tentang apa yang diperlukan untuk perlindungan, alternatif, dan biaya produksi yang memadai.”
Seperti yang diharapkan, laporan itu menyerang pewarna sintetis dan aditif makanan terpilih seperti BHT, Propylparaben, dan Titanium dioksida, agen pemutih yang disetujui sebagai a Warna tambahan dikecualikan dari sertifikasiDi AS tetapi dilarang dalam produk makanan yang dijual di UE sejak pertengahan 2022.
Pemanis buatan termasuk aspartame, sucralose dan sakarin juga mendapat kecaman, dengan laporan tersebut mencatat bahwa mereka telah “diamati mengganggu mikrobioma usus dalam beberapa studi,” Meskipun kelompok industri memiliki ditantang temuan ini.
Minyak Bijibugbear khusus untuk rfk jr yang telah mendorong perusahaan untuk menggantinya dengan lemak seperti daging sapi melawan nasihat Dari sebagian besar ahli gizi, juga dipilih sebagai bagian dari serangan yang lebih luas pada makanan ultra-olahan, yang secara eksplisit secara eksplisit mendesak warga negara mereka, mengklaim laporan tersebut.
Sedangkan Pedoman Diet untuk Orang Amerika Seiring waktu beralih dari fokus pada nutrisi individu menjadi mendorong pola diet yang lebih sehat, mereka “tidak secara eksplisit menangani makanan ultra-olahan,” mengklaim laporan tersebut.
Ini juga mencatat bahwa program asuransi tanaman federal terutama telah mencakup tanaman lapangan tradisional seperti gandum, jagung, dan kedelai yang digunakan dalam makanan olahan “sambil memberikan lebih sedikit dukungan untuk tanaman khusus seperti buah -buahan, kacang -kacangan pohon sayuran, dan tanaman pembibitan.”
Marion Nestle: 'Laporan yang menakjubkan … tapi saat ini, ini hanya bicara …'
Fokus pada beberapa kencing hewan peliharaan RFK JR sering dapat mengalihkan perhatian dari masalah struktural yang lebih luas yang membatasi akses ke makanan sehat dan perawatan kesehatan, diakui Marion NestlePhD, MPH, Profesor Nutrisi, Studi Makanan, dan Emerita Kesehatan Publik Paulette di Universitas New York.
Tapi semuanya, katanya AgfunderNews“Ini adalah laporan yang menakjubkan, kritik yang menghancurkan tentang apa yang telah dilakukan masyarakat Amerika kepada anak -anaknya.”
Dia menambahkan: “Ini pasti mencakup wilayah itu, dari makanan hingga penggunaan telepon seluler. Laporan ini sangat peduli tentang makanan ultra-olahan dan bahan kimia makanan. Keduanya pantas dianggap serius. Dan memiliki beberapa permata. Favorit saya: 'Petani Amerika ditempatkan di tengah bagaimana kita berpikir tentang kesehatan.' Wow.
“Pertanyaannya, tentu saja,” katanya, “adalah bagaimana. Untuk itu kami harus melakukannya Tunggu 82 hari untuk laporan kebijakan. Saat ini, ini hanya bicara. Laporan ini dimaksudkan untuk menjadi ajakan untuk bertindak, tetapi tindakan -tindakan itu akan membutuhkan pengambilan makanan, pertanian, bahan kimia, dan industri farmasi dan saya tidak melihat MAGA melakukan itu. Memang anggaran, staf, dan peraturannya pemotongan pergi dengan cara yang berlawanan. ”
Konsultan nutrisi Lisa R. Young, PhD, RDN, mengatakan kepada kami: “Laporan Maha menekankan bahwa makanan ultra-olahan merupakan bagian penting dari diet anak-anak Amerika, yang saya yakini benar. Makanan ini terkait dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk obesitas, diabetes tipe 2, dan kelainan perilaku. Saya tidak berpikir tidak ada yang salah adalah kesalahan yang salah adalah kesalahan yang buruk adalah kesalahan adalah kesalahan yang buruk adalah ada kesalahan yang buruk sama-sama adalah ada kesalahan yang buruk sama-sama adalah ada kesalahan yang buruk sama-sama adalah ada kesalahan adalah ada kesalahan adalah ada kesalahan yang buruk sama-sama adalah ada salah satu itu adalah kesalahan adalah ada kesalahan yang buruk sama-sama adalah hal yang sama-sama adalah hal yang buruk sama-sama adalah hal yang buruk sama-sama adalah hal yang buruk sama-sama adalah ada yang buruk sama-sama adalah hal yang sama-sama adalah ada salah satu itu adalah kesalahan adalah ada kesalahan adalah ada kesalahan adalah ada kesalahan adalah ada kesalahan adalah ada kesalahan adalah ada kesalahan yang buruk adalah ada salah satu hal yang buruk adalah adalah ada salah satu diabetes tipe 2, dan perilaku.
Dia menambahkan: “Kekhawatiran signifikan lainnya yang diangkat adalah penurunan aktivitas fisik di antara anak -anak, sebagian disebabkan oleh peningkatan waktu layar dan penggunaan teknologi … semua ini benar! Sekarang, mari kita lihat apa yang terjadi. Adapun serangan (laporan laporan spesifik), saya pikir kita perlu penelitian lebih lanjut untuk mendukungnya.”
Bill Dietz: 'Laporan ini mengesankan dan mengintimidasi'
William H. Dietz, MD, PhD, Profesor, Latihan dan Ilmu Nutrisi di Sekolah Kesehatan Masyarakat Milken Institute AgfunderNews bahwa laporan itu “mengesankan dan mengintimidasi. Mengesankan karena panjangnya dan catatan kaki yang luas dan mengintimidasi karena tantangan menyerap dan memeriksa fakta.
“Yang menarik adalah penekanan pada bahan kimia sebagai racun dan bahan kimia dalam pasokan makanan. Salah satu bidang yang menjadi perhatian adalah bahwa tidak disebutkan kebutuhan untuk mempertahankan sistem pemantauan yang perlu digunakan untuk menilai kemajuan – terutama Nhanes (Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Nutrisi Nasional, yang memantau diet orang Amerika), Surat (Sistem pengawasan faktor risiko perilaku, survei telepon terkait kesehatan), dan lainnya yang menyediakan data yang dikutip dalam laporan penilaian ini.
“Ini mungkin dibongkar oleh Pemotongan anggaran diarahkan pada CDC. “
CSPI: 'Kennedy dan Trump mendorong kebijakan yang akan membuat orang Amerika lebih sakit dan lebih lapar'
Kelompok advokasi kesehatan Pusat Sains untuk kepentingan publik (CSPI) disambut Fokus laporan pada makanan ultra-olahan, tetapi mengatakan tindakan yang diambil oleh administrasi Trump secara aktif merusak apa yang dikatakan Komisi Maha yang ingin dicapai.
Menurut Presiden CSPI Dr. Peter G. Lurie: “Bagaimana diet Amerika untuk membaik ketika Partai Republik sangat ingin memotong manfaat, memotong makanan sekolah, merobek jutaan orang Amerika dari pertanggungan asuransi kesehatan mereka, menarik aturan yang diusulkan yang akan mengurangi salmonella yang ditularkan melalui makanandan memberhentikan inspektur makanan?
“Administrasi telah memangkas program untuk membawa makanan lokal ke sekolah-sekolah, menghilangkan dana pemerintah untuk penelitian tentang nutrisi dan kesehatan, menghilangkan kantor yang bertanggung jawab untuk menghentikan keracunan timbal pada anak-anak, dan mengancam akses ke vaksin yang menyelamatkan jiwa.”
Dia menambahkan: “Kennedy dan Trump mendorong kebijakan yang akan membuat orang Amerika lebih sakit, lebih lapar, dan lebih banyak risiko dari makanan yang tidak aman. Pada saat ini, itu adalah risiko sebenarnya bagi kesehatan anak -anak.”
Asosiasi Kedelai Amerika: Laporan 'sangat tidak ilmiah'
Sementara laporan itu tidak memiliki fokus besar pada pestisida, seperti yang dimiliki beberapa kelompok pertanian ditakutiPresiden Federasi Biro Pertanian Amerika Zippy Duvall mengatakan dalam a penyataan bahwa petani telah dikeluarkan dari percakapan yang akan memengaruhi mata pencaharian mereka.
Asosiasi Penanam Jagung Nasional pada gilirannya dituduh Komisi Maha untuk menyebarkan “informasi yang berbasis rasa takut dan bukannya berbasis sains tentang pestisida,” sementara Asosiasi Kedelai Amerika (ASA) merilis a penyataan Berdebat bahwa laporan “sangat tidak ilmiah” dapat mendorong litigasi lebih lanjut dan merusak kepercayaan pada sistem pangan Amerika.
According to ASA director Alan Meadows: “By singling out two specific pesticides, the administration has offered activists a gift on a silver platter. Those groups will be poised to use the report to advance litigation aimed at taking away these tools American farmers use safely and effectively to produce our food. It is sad—and downright unjust—that, because of this one unfounded report, those decisions likely will be made by a judge and the court of public opinion instead of the regulatory Sistem yang dibuat untuk keputusan ini dan berdasarkan tahun dan rim sains dan penelitian yang kredibel. ”
Adapun minyak biji, katanya, a Studi peer-review terbaru menemukan bahwa mengganti mentega, yang tinggi lemak jenuh, dengan minyak nabati, yang tinggi lemak tak jenuh tunggal, dapat “memberikan manfaat besar untuk mencegah kematian dini.”
“Ini benar -benar kasus mengatakan naik dan turun sudah naik,” kata Meadows. “Kami mengecilkan hati orang dari mengonsumsi minyak yang sehat dan mengarahkan mereka untuk menggunakan lemak yang akan membuat mereka kurang sehat dan lebih mahal dalam prosesnya.”
Namun, Angela Huffman, presiden Aksi pertanianyang menggambarkan dirinya sebagai “organisasi pengawas pertanian non -partisan yang dipimpin oleh petani,” memuji fakta bahwa laporan itu “menyoroti cara program pemerintah seperti asuransi tanaman dan subsidi memprioritaskan tanaman komoditas dan mengabaikan produsen makanan bergizi.
“Laporan ini menandai pertama kalinya kami melihat pemerintah membawa masalah ini ke garis depan dengan cara yang terkoordinasi dan keras.”
Langkah selanjutnya?
Rekomendasi kebijakan akan dikeluarkan pada pertengahan Agustus. Namun, laporan itu merekomendasikan beberapa “inisiatif penelitian” sementara itu, meskipun tidak mengatakan bagaimana ini mungkin sumber daya. Ini termasuk:
Reformasi Pengawasan Gras: Mendanai studi independen yang mengevaluasi dampak kesehatan Gras yang diasingkan sendiri Bahan makanan, memprioritaskan risiko untuk anak -anak dan menginformasikan pembuatan peraturan FDA yang transparan.
Uji coba nutrisi: NIH harus mendanai uji coba jangka panjang yang membandingkan makanan utuh, pengurangan karbohidrat, dan diet rendah pada anak-anak untuk menilai efek pada obesitas dan resistensi insulin.
Intervensi gaya hidup skala besar: Meluncurkan inisiatif gaya hidup gaya hidup nasional yang terkoordinasi yang menanamkan intervensi terintegrasi uji coba yang menutupi uji coba secara acak dalam gerakan, diet, paparan cahaya, dan waktu tidur dengan kohort yang ada dan jaringan EHR.
Sorotan dari laporan
- Meskipun secara signifikan mengalahkan rekan -rekan untuk perawatan kesehatan, AS menempati peringkat terakhir dalam harapan hidup di antara negara -negara berpenghasilan tinggi.
- Lebih dari satu dari lima anak berusia di atas enam tahun di AS mengalami obesitas.
- Tingkat obesitas AS rata -rata lebih dari dua kali lipat dari rekan -rekan G7 -nya.
- Prevalensi pra-diabetes pada remaja memiliki lebih dari dua kali lipat selama dua dekade terakhir.
- Lebih dari satu dari empat anak Amerika menderita alergi.
- Hampir 70% dari kalori anak Amerika berasal dari makanan ultra-olahan, “banyak di antaranya dirancang untuk mengesampingkan mekanisme rasa kenyang dan meningkatkan asupan kalori.”
- 85% remaja gagal memenuhi pedoman federal 2024 dari 60 menit aktivitas fisik sedang-ke-kuat setiap hari.
- Pada tahun 2024, 95% remaja AS berusia 13-17 memiliki akses ke smartphone dan 46% melaporkan sedang online hampir terus-menerus, naik dari 24% pada 2015.
- 90% dari biaya medis di AS “terkait dengan kondisi kronis, banyak di antaranya terkait dengan diet.”
- Pada tahun 2021, 78% siswa sekolah menengah AS melaporkan tidur kurang dari 8 jam yang disarankan per malam di malam sekolah.
- Anak-anak yang menerima manfaat SNAP lebih cenderung mengkonsumsi minuman yang lebih banyak dimaniskan gula dan daging olahan dibandingkan dengan non-penerima yang memenuhi syarat pendapatan.
- Kenaikan konsumsi UPF telah “menyebabkan dominasi tiga bahan utama dalam diet anak -anak Amerika: biji -bijian, gula, dan lemak ultra olahan.”